神经性耳鸣患者应避免高盐食物、咖啡因与酒精类饮品、辛辣刺激食物、过烫或变质食物以及可能诱发耳鸣的药物或补充剂。这些食物或物质可能通过影响内耳血液循环、神经功能或代谢过程，加重耳鸣症状。
一、高盐类食物
1. 常见食物包括咸菜、酱菜、腌肉、熏制食品、加工肉制品（如火腿、香肠）、酱油、味精等。这类食物钠含量高，长期大量摄入会导致血液中钠离子浓度升高，内耳组织液渗透压失衡，引发内耳淋巴液循环障碍，造成内耳水肿，干扰听觉神经信号传导，进而加重耳鸣。
2. 高血压患者、肾功能不全者因基础疾病对钠代谢更敏感，需严格控制每日钠摄入总量（建议＜2000mg），避免高盐饮食诱发或加重耳鸣及基础疾病。孕妇需注意整体钠摄入平衡，过量钠摄入可能影响胎儿电解质代谢，增加孕期水肿风险。
二、咖啡因与酒精类饮品
1. 咖啡因存在于咖啡、浓茶、能量饮料、某些碳酸饮料及含咖啡因的糕点中；酒精多见于啤酒、白酒、红酒等。咖啡因可兴奋中枢神经系统，增加交感神经活性，可能导致内耳血管收缩，减少内耳血流量，影响听觉毛细胞功能；酒精则会干扰血液循环调节，降低内耳对缺氧的耐受能力，还可能改变神经递质水平，诱发或加重耳鸣。
2. 儿童（尤其是婴幼儿）身体代谢能力较弱，咖啡因和酒精可通过血脑屏障影响神经系统发育，建议完全避免摄入；哺乳期女性需减少咖啡因和酒精摄入，避免通过乳汁影响婴幼儿；老年人代谢速度减慢，咖啡因和酒精易在体内蓄积，可能加重肝肾负担，诱发或加重耳鸣症状。
三、辛辣刺激食物
1. 包括辣椒、花椒、生姜、大蒜、芥末、麻辣火锅、辣条等辛辣调味品及刺激性食物。这类食物可能刺激消化道黏膜，引起全身血管扩张，导致内耳血流波动，或通过神经反射影响内耳供血，诱发或加重耳鸣。
2. 胃肠功能较弱者（如慢性胃病患者）摄入辛辣食物易引发胃肠不适，可能通过神经-内分泌调节影响内耳功能；过敏体质人群可能因辛辣食物刺激引发全身过敏反应，间接加重耳鸣症状。
四、过烫或变质食物
1. 过烫食物（如滚烫的汤、火锅、热茶）温度常超过60℃，可能损伤口腔、咽喉及食道黏膜，破坏局部血液循环调节机制，引发全身应激反应，导致内耳血管痉挛，加重耳鸣；变质食物（如隔夜饭菜、发霉的坚果、变质的肉类）可能滋生细菌、霉菌，产生毒素（如黄曲霉毒素），影响肝脏代谢功能，干扰体内电解质平衡，通过全身代谢异常间接诱发或加重耳鸣。
2. 婴幼儿及低龄儿童消化系统尚未发育完全，过烫食物易损伤消化道黏膜，增加感染风险；老年人消化能力下降，对变质食物耐受性更低，误食后可能引发急性胃肠炎，通过全身炎症反应影响内耳功能。
五、特定药物与补充剂
1. 可能诱发或加重耳鸣的药物包括：阿司匹林（高剂量时可能影响血小板功能，干扰内耳血流）、氨基糖苷类抗生素（如庆大霉素、链霉素，具有明确耳毒性）、某些利尿剂（如呋塞米，影响电解质平衡）、非甾体抗炎药（如布洛芬，过量使用可能影响肾脏排泄，间接影响内耳代谢）等；部分补充剂如过量维生素A、银杏叶提取物（可能影响凝血功能）、某些中药制剂（如马钱子、附子等含生物碱成分药物）也可能诱发耳鸣。
2. 用药时需严格遵循医嘱，避免自行调整剂量或长期服用；儿童（尤其是＜12岁）应避免使用氨基糖苷类抗生素及成人剂型药物，防止耳毒性损伤；孕妇需避免非必要药物使用，若需服用，需提前咨询医生，确认药物安全性。
