肛瘘手术后饮食的注意事项包括保持水分摄入、选择低渣食物、适量补充优质蛋白等。

1.保持水分摄入
每日饮水1500-2000毫升,可饮用温开水、淡盐水或稀释果汁。充足水分能软化粪便,减少排便时对手术创面的摩擦刺激。
2.选择低渣食物
术后1-2周建议食用米粥、烂面条、蒸蛋羹等低渣饮食。这类食物残渣少,可减少排便次数和粪便体积,降低肛门括约肌收缩频率。
3.适量补充优质蛋白
选用鱼肉、鸡胸肉、豆腐等易消化蛋白来源,每日摄入量约每公斤体重1-1.2克。蛋白质中的氨基酸是组织修复必需物质,但需避免油炸或红烧等重油烹调方式,建议采用清蒸、水煮等烹饪方法。



