高血压患者可适量食用原味花生米。

花生米本身富含不饱和脂肪酸(如油酸、亚油酸),这类成分有助于调节血脂,降低血液黏稠度,对血管健康有一定益处。但市售油炸或盐焗花生米往往添加大量盐分和油脂,高血压患者食用后可能因钠摄入超标(每日应<5克)导致水钠潴留,间接升高血压。此外,花生米热量较高(约567千卡/100克),过量食用易引发肥胖,而肥胖是高血压的重要危险因素。
食用时可搭配芹菜、胡萝卜等高纤维蔬菜,既能延缓胆固醇吸收,又能增加饱腹感,避免热量过剩。对于合并高血脂或糖尿病的高血压患者,需进一步减少摄入量,每周不超过2次,并密切监测血糖、血脂变化。



