高血压患者一般可以吃玉米,因为玉米富含膳食纤维、含有不饱和脂肪酸、富含维生素和矿物质等有益成分。

1.富含膳食纤维
玉米中的膳食纤维含量较高,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。对于高血压患者来说,保持大便通畅很重要,因为便秘时用力排便可能会使血压突然升高。例如,有研究表明,长期摄入充足膳食纤维的人群,血压波动相对更平稳。
2.含有不饱和脂肪酸
玉米中含有亚油酸等不饱和脂肪酸,有助于降低血液中的胆固醇含量,对心血管健康有益。流行病学研究发现,饮食中不饱和脂肪酸摄入比例较高的人群,高血压等心血管疾病的发生率相对较低。
3.富含维生素和矿物质
玉米含有多种维生素(如维生素B族等)和矿物质(如钾等)。其中钾元素对于调节血压有一定帮助,钾可以促进钠的排出,从而有助于降低血压。每100克玉米中钾的含量相对较高,高血压患者适当摄入有助于维持体内电解质平衡,辅助控制血压。



