高血压可辅助调节血压的食物及水果包括高钾蔬菜类、高纤维杂粮类、优质蛋白类、富含果胶水果类、高钾低钠水果类、药食同源食材类。
1、高钾蔬菜类
菠菜、芹菜、西兰花、冬瓜等蔬菜富含钾元素，钾能促进钠的排出，帮助调节体内钠钾平衡，减轻血管压力。这类蔬菜还含有丰富的膳食纤维和维生素，可改善血管弹性。建议每天摄入500克以上，采用清炒、水煮的方式烹饪，避免重油重盐，防止影响降压效果。
2、高纤维杂粮类
燕麦、荞麦、玉米等杂粮富含膳食纤维，能延缓人体对糖分的吸收，避免血糖波动间接影响血压，同时可降低血液中胆固醇含量，减少动脉粥样硬化风险。可将杂粮与大米混合煮成杂粮饭，或用燕麦片煮成粥食用，每天摄入量控制在50-100克，替代部分精制主食。
3、优质蛋白类
深海鱼、去皮鸡胸肉、豆制品等富含优质蛋白质，且脂肪含量较低，能为身体补充营养，增强血管韧性。深海鱼中含有的不饱和脂肪酸，可辅助调节血脂，保护血管内皮。建议每周吃2-3次深海鱼，采用清蒸的做法，豆制品每天摄入25-50克，避免油炸或红烧。
4、富含果胶水果类
苹果、柚子、橙子等水果富含果胶，果胶是一种可溶性膳食纤维，能结合体内多余的胆固醇，减少血管堵塞风险，同时可延缓糖分吸收，避免血压骤升。这类水果水分充足，能补充身体水分，促进新陈代谢。建议每天食用200-350克，在两餐之间食用，避免空腹吃刺激肠胃。
5、高钾低钠水果类
香蕉、猕猴桃、草莓等水果钾含量较高，钠含量较低，钾元素可促进钠排泄，帮助稳定血压。猕猴桃和草莓还含有丰富的维生素C，维生素C能抗氧化，保护血管。注意香蕉含糖量较高，糖尿病合并高血压患者需适量食用，每天不超过1根，其他水果可根据自身情况搭配食用。
6、药食同源食材类
芹菜籽、决明子、山楂等药食同源食材，芹菜籽能平肝清热，决明子可清肝明目、润肠通便，山楂能活血化瘀、辅助降脂。可将芹菜籽磨粉冲服，决明子泡水饮用，山楂煮水或煮粥食用。注意这类食材不能替代药物，脾胃虚弱者需慎用，避免引起腹泻。
食物仅能辅助调节血压，不能替代降压药物，若血压持续升高或波动较大，需及时到心血管内科就诊，遵医嘱规范用药，定期监测血压。
