富含维生素C的蔬果有助于增强免疫力促进身体恢复如橙子、草莓可直接鲜食或制作成沙拉儿童感冒可榨汁或切块喂食;清淡易消化的谷类食物如大米粥、小米粥能为身体提供能量且易消化吸收,大米粥可加姜丝小米粥可加红糖;具有润肺作用的食物如雪梨可生食或炖煮成雪梨炖冰糖、百合可煮成百合粥缓解呼吸道不适;富含蛋白质且易吸收的食物如鸡蛋羹、清蒸鲈鱼是优质蛋白质来源但特殊病史者需遵医嘱。

一、富含维生素C的蔬果
维生素C有助于增强免疫力,促进身体恢复。例如橙子,每100克橙子中维生素C含量约33毫克,其酸甜的口感适合大多数感冒患者食用,直接鲜食即可;草莓也是不错的选择,每100克草莓含维生素C约47毫克,可洗净后直接吃,也能制作成草莓沙拉。对于儿童感冒患者,可将橙子榨汁(注意过滤渣子避免卡喉),草莓洗净后切成小块喂给孩子。
二、清淡易消化的谷类食物
大米粥是很好的选择,大米富含碳水化合物,能为身体提供能量,且煮成粥后容易消化吸收。感冒时胃肠功能可能会减弱,大米粥不会给胃肠造成过重负担。对于老年人感冒患者,大米粥易于咀嚼和消化,可适当加入少量姜丝,有散寒的辅助作用,但要注意温度适宜,避免过烫或过凉刺激胃肠道。小米粥同样有益,每100克小米含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分,煮成小米粥后,其糊化程度高,更利于消化,可根据个人口味加入少量红糖,既能补充能量又能在一定程度上缓解感冒不适。
三、具有润肺作用的食物
雪梨是常见的润肺食材,可生食,也能炖煮。例如雪梨炖冰糖,将雪梨切块,加入适量冰糖炖煮,有清热润肺、止咳化痰的功效,适合感冒伴有咳嗽的患者。对于婴幼儿感冒咳嗽,可将雪梨制成雪梨泥,但要注意制作过程的卫生,且需在医生指导下适量食用。百合也有润肺的效果,百合粥是不错的选择,将百合与大米一同煮粥,感冒患者食用后有助于缓解呼吸道不适症状。
四、富含蛋白质且易吸收的食物
鸡蛋羹是适合感冒患者的优质蛋白质来源,鸡蛋富含蛋白质,做成鸡蛋羹后非常容易消化吸收。对于儿童感冒患者,鸡蛋羹是较好的营养补充方式,但要注意对鸡蛋过敏的儿童不能食用。鱼肉也是良好的蛋白质来源,如鲈鱼,其肉质鲜嫩,富含优质蛋白质,且易于消化,可做成清蒸鲈鱼,感冒患者食用后能补充身体所需营养。不过,对于患有痛风等特殊病史的感冒患者,需根据病情在医生指导下选择合适的鱼类及食用量。



