脱发可由多种因素引发，长期蛋白质摄入不足会影响角蛋白合成致头发脆弱易断、脱发；维生素B族中生物素缺乏会干扰角蛋白正常合成致头发易断裂、脱落，维生素D不足会干扰毛囊正常代谢致头发脱落增多；铁缺乏会因影响毛囊营养供应阻碍头发生长引发脱发，锌缺乏会干扰头发正常生长周期致头发稀疏、易脱落；Omega-3脂肪酸缺乏会使头皮干燥影响头发正常生长致头发脆弱易断；内分泌疾病如甲状腺功能减退、多囊卵巢综合征，长期熬夜、过度节食等不良生活方式及孕期、产后因激素变化和营养相对不足等也易引发或加剧脱发
一、蛋白质缺乏
蛋白质是头发生长的重要物质基础，若长期蛋白质摄入不足，会影响头发的正常生长与修复。研究表明，角蛋白是头发的主要构成成分，而角蛋白的合成依赖于充足的蛋白质供应，当蛋白质缺乏时，头发会变得脆弱易断、失去光泽，进而引发脱发。
二、维生素缺乏
维生素B族：其中维生素B7（生物素）对维持头发健康至关重要，它参与角蛋白的合成过程。缺乏生物素会干扰角蛋白的正常合成，导致头发易断裂、脱落。例如，长期节食或胃肠吸收功能不佳的女性，易出现维生素B族缺乏，引发脱发问题。
维生素D：有研究发现，体内维生素D水平不足可能与女性脱发相关。维生素D能影响毛囊的生长周期，缺乏时会干扰毛囊的正常代谢，导致头发脱落增多。
三、矿物质缺乏
铁元素：缺铁性贫血较为常见，当体内铁含量不足时，会影响血红蛋白携带氧气的能力，进而导致毛囊营养供应不足，阻碍头发生长，引发脱发。尤其在女性生理期失血较多时，若铁摄入不足，更易出现此类情况。
锌元素：锌参与头发角质形成等多种生理过程，是维持头发正常代谢的关键矿物质。缺乏锌时，会干扰头发的正常生长周期，导致头发稀疏、易脱落。
四、Omega-3脂肪酸缺乏
Omega-3脂肪酸有助于维持头皮的健康状态，对头发的生长起到重要作用。缺乏Omega-3脂肪酸时，头皮易出现干燥状况，影响头发的正常生长，还可能导致头发脆弱易断。日常饮食中深海鱼类、亚麻籽等富含Omega-3脂肪酸，若摄入不足易缺乏。
五、其他相关因素
内分泌及基础疾病影响：某些内分泌疾病如甲状腺功能减退，甲状腺激素分泌异常会打乱头发的生长周期，导致脱发；多囊卵巢综合征等也可能通过激素水平的变化引发女性脱发。此外，长期熬夜、过度节食等不良生活方式会进一步加重营养缺乏，从而加剧脱发问题。对于孕期、产后女性，由于激素变化及营养相对不足，也较易出现脱发情况，需注意合理补充营养，维持身体的营养平衡。
