根据酒精中毒严重程度分为轻度、中度、重度，轻度可静卧休息、补充水分；中、重度需立即送医，医院内维持呼吸循环、促进酒精代谢；特殊人群儿童、孕妇、老年人酒精中毒各有注意事项，儿童敏感发展快、孕妇影响胎儿、老年人恢复差易发并发症。
一、判断酒精中毒严重程度
1.轻度酒精中毒：主要表现为兴奋、言语增多、情绪不稳定等，一般生命体征相对稳定，如呼吸、心率、血压等基本在正常范围波动。此阶段患者可能还能配合基本的指令，但行为和言语已受酒精影响。
2.中度酒精中毒：除了上述表现加重外，可能出现步态不稳、语无伦次、眼球震颤等，呼吸可能稍快，但仍在相对正常范围，心率可能轻度增快，血压一般无明显异常波动。
3.重度酒精中毒：患者可能出现昏迷、呼吸抑制（呼吸浅慢、不规则）、低血压、心跳减慢等严重情况，这是非常危险的状态，需立即采取急救措施。
二、轻度酒精中毒的处理
1.一般观察与休息：让患者静卧休息，保持周围环境通风良好，避免受到刺激。保证患者有舒适的体位，有助于身体恢复。
2.补充水分：适量饮用温水或糖水，以补充因酒精代谢丢失的水分，同时糖水可以提供一定能量，促进酒精代谢，不过要注意避免一次饮用过多导致呕吐。
三、中、重度酒精中毒的紧急处理
1.立即就医：中、重度酒精中毒情况危急，必须尽快送往有救治条件的医疗机构。在转运过程中，要将患者头部偏向一侧，防止呕吐物窒息。
2.医院内救治措施
维持呼吸循环：医生会根据患者情况进行吸氧、建立静脉通道等操作，以维持患者的呼吸和循环功能稳定。
促进酒精代谢：可能会使用药物等方法来加速酒精在体内的代谢，例如通过输液等方式辅助代谢过程。
四、特殊人群酒精中毒的注意事项
1.儿童：儿童对酒精更为敏感，一旦发生酒精中毒情况更严重且发展迅速。儿童酒精中毒多因误饮含酒精饮品，家长需将含酒精物品放置在儿童无法接触到的地方。若儿童发生酒精中毒，应立即送医，在送医途中要密切观察儿童呼吸、意识等情况，因为儿童可能出现更快速的病情变化。
2.孕妇：孕妇酒精中毒会严重影响胎儿发育，可能导致胎儿畸形、智力发育迟缓等。孕妇若误服含酒精物品或因其他原因导致酒精中毒，应立即就医，医生会在保障孕妇生命安全的同时，尽量采取措施减少对胎儿的影响，就医过程中要如实告知医生饮酒情况及时间等信息。
3.老年人：老年人器官功能衰退，酒精中毒后恢复能力差。老年人酒精中毒可能诱发心脑血管疾病等并发症，所以老年人发生酒精中毒后应迅速送医，送医途中要注意避免颠簸等，到达医院后医生会全面评估其身体状况，制定合适的救治方案，同时要关注老年人基础疾病对酒精中毒救治的影响，例如有高血压的老年人，在救治过程中血压的管理需要特别谨慎。
