肺结核患者应避免食用辛辣刺激性食物（如辣椒、花椒）、高糖食物（如蛋糕、含糖饮料）、高脂油腻食物（如肥肉、油炸食品）、生冷寒凉食物（如冰饮、生鱼片）及酒精类饮品，同时需注意部分可能影响消化功能或药物代谢的食物摄入。
一、辛辣刺激性食物：辣椒、花椒、生姜等辛辣调料或过量食用的刺激性食材，可能刺激呼吸道黏膜，加重咳嗽、咽喉不适等症状，尤其对咳嗽或咯血的患者不利。建议烹饪时选择清淡调味方式，避免使用辛辣调料。
二、高糖食物：糖果、巧克力、含糖饮料等过量摄入的高糖食物，可能抑制免疫细胞功能，降低机体抵抗力。肺结核是高消耗性疾病，需合理控制热量，建议用新鲜水果替代精制糖，同时结合血糖监测调整糖分摄入。
三、高脂油腻食物：肥肉、炸鸡、油条等高脂肪食品不易消化，会增加胃肠负担。肺结核患者消化功能可能较弱，过量高脂饮食易导致消化不良，影响营养吸收。应优先选择低脂、易消化的蛋白质来源（如瘦肉、鱼类），采用清蒸、炖煮等烹饪方式。
四、生冷寒凉食物：冰饮、刺身、生腌等生冷食物可能刺激胃肠道，尤其对脾胃功能较弱或合并胃肠功能紊乱的患者不利。建议饮食以温热为宜，食物充分加热后食用，避免生食及过冷饮品。
五、酒精类饮品：各类含酒精饮品（如白酒、啤酒）会影响肝脏代谢，可能与抗结核药物产生相互作用，降低药效或增加肝损伤风险，同时抑制免疫系统。患者需严格戒酒，避免使用含酒精的调味食品。
特殊人群注意：儿童患者需避免生冷硬食物，以防呛咳或消化不良，饮食以软烂、易消化的营养粥类、蒸蛋为主；老年患者消化功能较弱，需更严格控制高脂高糖，优先选择软食；合并糖尿病的患者需结合血糖监测严格控糖；肝肾功能不全者应避免高脂饮食，防止加重肝肾负担。
