支气管炎食疗应以润肺化痰、抗炎抑菌、营养补充为核心，优先选择梨、百合等天然食材，搭配姜黄、西兰花等抗炎食物，同时避免辛辣刺激，辅以清淡易消化的优质蛋白类饮食。
一、润肺化痰类食材
梨含天然水分与果胶，临床研究证实可缓解干咳及呼吸道干燥；百合中的生物碱能抑制炎症反应，镇咳效果明确；银耳多糖可增强免疫细胞活性，促进痰液排出。建议每日食用梨100-200g（如冰糖蒸梨），或百合银耳羹（百合20g+银耳15g煮制1小时以上）。
二、抗炎抑菌类食材
姜黄素（姜黄粉1-2g/日）可抑制NF-κB炎症通路，减轻气道红肿；大蒜素（生蒜2-3瓣/日）对肺炎链球菌等致病菌有抑制作用；西兰花中的萝卜硫素能增强呼吸道黏膜屏障功能。注意：大蒜建议熟用（如蒜蓉蒸菜），避免刺激胃肠。
三、优质蛋白与维生素补充
鸡蛋羹、清蒸鱼提供完整氨基酸（每日50-70g为宜）；柑橘类（每日200ml鲜榨汁）含丰富维生素C，可增强免疫力；胡萝卜、南瓜富含β-胡萝卜素，转化为维生素A后能维护呼吸道黏膜完整性。
四、清淡易消化饮食
小米粥（含B族维生素）、南瓜粥（果胶护胃）及软面条为首选；避免油炸、辣椒等刺激性食物，忌生冷硬食。每日饮水1500-2000ml（温水为宜），促进代谢与痰液稀释。
五、特殊人群注意事项
糖尿病患者：控制糖分摄入，梨每日≤100g，禁用蜂蜜调味。
过敏体质：避免坚果、芒果、海鲜等易致敏食材。
婴幼儿：食材需制成泥状（如山药鱼泥），避免呛咳风险。
老年患者：食材建议煮至软烂（如肉末南瓜粥），减少咀嚼负担。
内容基于《中国支气管炎防治指南》及临床研究，强调天然食材的科学应用与个性化调整，兼顾实用性与安全性。
