卵巢癌术后饮食需以营养均衡、促进修复、降低复发风险为核心，通过优质蛋白、膳食纤维、抗氧化营养素的科学配比，结合禁忌规避与个体化调整，实现安全康复。
保证优质蛋白摄入
优先选择低脂易消化蛋白源，如清蒸鲈鱼（100g/餐）、嫩豆腐（150g/日）、低脂牛奶（250ml/日），每日摄入量1.2-1.5g/kg体重（如60kg患者约72-90g）。避免加工蛋白（如香肠、腊肉），烹饪以蒸、煮为主，减少红烧等高油高糖做法。临床研究证实，充足蛋白质可降低感染率30%以上，加速伤口愈合。
补充易消化碳水与膳食纤维
主食以杂粮粥、蒸南瓜、山药替代精米白面，每日搭配1份绿叶菜（如菠菜、西兰花，焯水后煮软）及1份低糖水果（苹果、蓝莓），膳食纤维总量25-30g/日。可适量添加益生菌酸奶（常温）调节肠道菌群，预防术后肠粘连与便秘，水果建议去皮切块，避免生冷刺激。
增加抗氧化营养素摄入
多食用富含维生素C的彩椒、猕猴桃，维生素E的坚果（每日10颗杏仁），以及十字花科蔬菜（甘蓝、西兰花）、菌菇类。每周1-2次深海鱼（三文鱼、沙丁鱼）补充Omega-3脂肪酸，增强抗炎能力。此类食物可清除自由基，降低氧化应激损伤，提升免疫力。
严格规避刺激性饮食
忌辛辣调料、过烫食物（＜60℃为宜），禁食刺身、生腌、油炸食品及霉变食物。酒精需绝对戒除，减少肠道负担与药物代谢干扰。饮食以“温、软、净”为原则，生食需彻底清洗或去皮，防止感染风险。
特殊人群个体化调整
化疗期间食欲差者采用“5餐制”（少量多餐），以奶昔、蔬菜泥为主；肠梗阻患者遵医嘱采用流质饮食（米汤、蔬果汁过滤）；合并糖尿病者控制总糖＜20g/日，优先选择低GI食物（燕麦、杂豆）；老年患者需额外补充维生素D（如牛奶、蛋黄），预防骨密度流失。
