一、营养物质摄入不足，阻碍生长发育进程。长期厌食导致蛋白质、脂肪、维生素及矿物质摄入不足，6月龄至2岁婴幼儿因器官发育未成熟，身高体重Z评分较正常儿童低1-2个标准差，骨龄延迟发生率达35%，可能影响成年终身高。肌肉力量下降使动作发育迟缓，神经发育受影响，语言表达能力落后同龄儿童约2-3个月。
二、免疫力系统功能受损，感染风险显著升高。外周血T淋巴细胞亚群（CD3+、CD4+）数量减少20%-30%，自然杀伤细胞活性降低40%，呼吸系统感染（如肺炎、支气管炎）发生率增加2.3倍，消化道感染（如轮状病毒腹泻）发生率增加3.1倍。免疫球蛋白合成不足使感染病程延长50%-70%，发热持续时间增加1.5倍，加重家庭照护负担。
三、代谢调节失衡，内分泌系统功能紊乱。基础代谢率降低15%-20%，胰岛素敏感性下降，胰岛素抵抗发生率较正常儿童高2.7倍。瘦素、甲状腺激素水平下降，生长激素分泌节律紊乱，进一步阻碍生长轴发育，形成生长发育-代谢异常恶性循环。
四、心理行为发展受限，社交与认知功能受损。焦虑抑郁量表评分较正常儿童增加1.8-2.5分，社交退缩行为发生率达42%，尤其3-6岁儿童因进食问题易出现同伴关系紧张。注意力持续时间缩短，工作记忆容量降低20%，数学计算准确性下降15%，神经认知表现差异具有统计学意义。
五、多系统并发症累积健康风险。缺铁性贫血发生率45%-60%，血红蛋白<110g/L，血清铁蛋白<12μg/L；维生素D缺乏性佝偻病发生率30%-45%，骨密度T值<-2.0SD，出现鸡胸、O型腿等骨骼畸形。合并先天性心脏病、哮喘等基础疾病儿童，急性加重风险增加1.8-2.2倍，病情控制难度显著提升。
低龄儿童（尤其6月龄至2岁）因生理储备有限，厌食危害更严重，应优先通过调整饮食结构、增加户外活动等非药物方式干预，避免盲目使用药物。
