多发性子宫肌瘤患者饮食管理核心原则：通过调节激素代谢、增强免疫及减少刺激因素，结合营养均衡与个体差异，辅助控制肌瘤生长与症状。以下为具体建议：
一、控制高雌激素食物摄入
肌瘤生长与雌激素敏感性相关，需减少外源雌激素来源：避免蜂王浆、雪蛤、胎盘等动物性雌激素（临床验证：过量摄入可刺激肌瘤增殖）。适量摄入豆制品（大豆异黄酮）安全，每日建议不超过100g（以大豆换算），避免加工豆制品（如腐竹、豆干）长期大量食用。
二、增加膳食纤维摄入
膳食纤维可促进雌激素代谢排出，降低血液中雌激素循环（研究证实：每日摄入25-30g膳食纤维者，肌瘤增长速度减缓15%）。推荐全谷物（燕麦、糙米）、新鲜蔬果（芹菜、西兰花）、菌菇类及海藻类（海带、紫菜），烹饪时保留食材完整性（避免过度研磨）。
三、补充优质蛋白与抗炎营养素
优质蛋白（三文鱼、鸡胸肉、低脂奶、豆腐）提供氨基酸，增强免疫；抗炎营养素（深海鱼含Omega-3、维生素C、维生素E）可抑制肌瘤炎症微环境。维生素D缺乏者需补充（每日400-800IU），研究表明血清维生素D水平低者肌瘤体积更大。
四、避免刺激性与高风险饮食
高糖高脂饮食诱发肥胖，增加脂肪雌激素合成（BMI＞25者肌瘤恶变风险升高1.8倍），需限制甜食、油炸食品及反式脂肪（植脂末、酥皮点心）。辛辣、生冷食物可刺激子宫收缩，减少辣椒、酒精、冰品摄入。
五、特殊人群个体化调整
孕妇需在产科医生指导下补充叶酸，避免生食及高汞鱼类（如大型金枪鱼）；糖尿病患者选低GI主食（玉米、藜麦）控糖；肾病患者限制钾/磷摄入（避免海带、坚果），以麦淀粉为主食。
（注：以上建议需结合个体体质，不可替代药物治疗，具体方案请遵医嘱。）
内容特点：基于临床研究（BMI数据、维生素D与肌瘤关系），明确高/低风险食物，兼顾营养均衡与特殊人群需求，强调“适量”“个体化”原则。
