儿童癫痫饮食需以均衡营养为基础，重点补充镁、钙、维生素B6等关键营养素，同时避免高糖、刺激性食物及酒精，特殊情况需在医生/营养师指导下调整。
一、保证基础营养均衡
儿童癫痫饮食需遵循“营养全面、比例合理”原则，每日保证足量蛋白质（如瘦肉、鱼类、豆类）、复合碳水化合物（全谷物、薯类）及健康脂肪（坚果、橄榄油）摄入，避免挑食偏食。新鲜蔬果（如菠菜补镁、香蕉补钙、胡萝卜补维生素A）可提供丰富维生素与矿物质，助力神经功能稳定。
二、关键营养素补充
重点关注镁（坚果、深绿色蔬菜）、钙（乳制品、豆制品）、维生素B6（香蕉、鸡肉）的摄入。研究显示，镁缺乏可能降低神经元稳定性，维生素B6参与神经递质合成，适当补充可辅助减少癫痫发作频率。长期服药儿童需额外关注叶酸（绿叶菜、动物肝脏），预防抗癫痫药导致的叶酸缺乏。
三、避免诱发饮食因素
严格限制高糖（蛋糕、糖果）、高盐饮食（腌制品、加工食品），避免血糖骤升骤降或电解质紊乱；禁食辛辣刺激食物（辣椒、花椒）、含咖啡因饮品（咖啡、浓茶）及酒精类饮料，此类物质可能刺激神经或影响药物代谢。含人工添加剂（如某些防腐剂、色素）的加工食品需谨慎选择，减少潜在诱发风险。
四、特殊情况饮食调整
生长发育期儿童需保证热量充足（如每日500-600kcal/kg体重），预防营养不良；肥胖倾向儿童需控制高脂（油炸食品、肥肉）、高糖摄入，优先选择低GI食物；难治性癫痫患儿可在严格医疗监督下尝试生酮饮食（高脂肪、适量蛋白、极低碳水），但需由专业团队制定方案，不可自行实施。
五、特殊人群注意事项
婴幼儿需采用糊状、泥状易消化食物，避免大块颗粒（如坚果、硬糖）以防呛咳；青少年需学习识别诱发食物，避免社交场合高风险饮食；合并肾功能不全儿童需限制钾（香蕉、橙子）、磷（加工肉、蛋黄）摄入；癫痫发作频繁者应在营养师指导下制定个性化饮食计划，定期监测体重、血电解质等指标。
