吃海鲜过敏时应立即停止食用并脱离过敏原，避免抓挠或接触残留海鲜汁液，轻微症状可通过冷敷缓解，中重度症状需及时使用抗组胺药或就医，过敏性休克需紧急抢救。
一、立即脱离过敏原：停止食用并丢弃剩余海鲜，用清水冲洗皮肤残留过敏原，避免搔抓；若衣物沾染海鲜汁液需立即更换，保持环境通风，避免闷热加重瘙痒。
二、症状分级处理：
1. 轻度过敏（皮肤红斑、瘙痒、零星荨麻疹）：无全身症状时，冷敷患处（每次15-20分钟，间隔1小时），观察1-2小时，期间避免热水、刺激性沐浴露。
2. 中度过敏（伴随恶心、呕吐、面部肿胀）：口服第二代抗组胺药（氯雷他定、西替利嗪），2岁以下儿童优先非药物干预（仅冷敷+休息），服药后1小时未缓解需就医。
3. 重度过敏（呼吸困难、喉头水肿、血压下降）：立即拨打急救电话，若有肾上腺素自动注射器（成人用0.3mg/支），大腿外侧肌肉注射，同时保持侧卧防止呕吐物窒息，避免自行催吐。
三、特殊人群管理：
1. 儿童：<3岁避免使用抗组胺药，轻度症状以脱离环境+冷敷为主，出现持续哭闹、呼吸急促需24小时内就医；过敏史者家庭常备抗过敏药（遵医嘱）。
2. 孕妇：症状严重时优先脱离环境+冷敷，抗组胺药需医生评估后开具（如氯雷他定妊娠B类药物），避免自行用药。
3. 老年人：合并高血压、心脏病者，需警惕过敏诱发血压波动，症状轻微时卧床休息，中重度需立即联系家属或拨打120，携带硝酸甘油者慎用。
四、预防与长期管理：
1. 饮食记录：用手机记录过敏海鲜种类、食用时间、症状反应（如“虾，12：30，全身风团伴瘙痒”），就诊时提供给医生。
2. 过敏原检测：症状消退后2-4周，到变态反应科做特异性IgE检测，明确过敏原（排除交叉反应食物如甲壳类与虾类的关联性）。
3. 应急准备：随身携带含“过敏警示”的身份卡（注明海鲜过敏、常用药物、紧急联系人），告知餐厅服务员、亲友及就医医生，避免交叉污染。
