不同食物和饮品对解酒有不同作用，蜂蜜水可促酒精分解吸收减轻醉酒症状（儿童误饮少量酒精可少量给），西瓜汁能补水促排泄（儿童饮酒后可少量给补水），芹菜汁助缓解酒后胃肠不适等（儿童饮酒后不建议），酸奶可在胃黏膜形成屏障减刺激（儿童饮酒后不建议成人可适量），浓茶水能利尿助排酒精但浓茶咖啡因不适心脏疾病等人群（儿童绝对禁止饮酒不建议用浓茶解酒）。
一、食物类
1.蜂蜜水：蜂蜜中含有一种特殊的果糖，能够促进酒精的分解吸收，减轻头痛、头晕等醉酒症状。研究表明，喝适量的蜂蜜水可在一定程度上加速酒精代谢，且相对安全，一般人群均可饮用，尤其适合饮酒后出现轻度头痛不适的人群。对于儿童，由于其肝脏代谢功能尚未完全发育成熟，应避免饮酒，自然也不建议通过蜂蜜水来解酒，但如果误饮少量酒精后，可少量给予蜂蜜水缓解不适。
2.西瓜汁：西瓜具有较高的含水量，能够补充因饮酒而丢失的水分，同时其成分有助于促进尿液排出，加快酒精的排泄。西瓜汁口感较好，一般人群均可饮用，尤其适合饮酒后有脱水表现的人群，儿童如果饮酒后出现不适，可少量给予西瓜汁补充水分，但同样不建议儿童饮酒。
3.芹菜汁：芹菜中含有丰富的B族维生素，能对酒精代谢起到一定的辅助作用。喝芹菜汁可以帮助缓解酒后胃肠不适、颜面潮红等症状，一般人群适用，儿童饮酒后不建议用芹菜汁解酒，主要是针对成人饮酒后的缓解措施。
二、饮品及其他
1.酸奶：酸奶能在胃黏膜表面形成一层保护屏障，减少酒精对胃黏膜的刺激，延缓酒精的吸收。一般人群均可饮用，尤其适合本身胃肠功能较弱，饮酒后易出现胃部不适的人群，儿童饮酒后不建议用酸奶解酒，成人可适量饮用酸奶来减轻酒后胃部不适。
2.浓茶水：茶叶中的茶多酚等成分有一定的抗氧化作用，且能利尿，在一定程度上帮助酒精排出体外。但需要注意的是，浓茶中的咖啡因会加重心脏负担，对于本身有心脏疾病或饮酒后心率较快的人群不太适宜，儿童绝对禁止饮酒，也不建议用浓茶解酒。
