肾结石术后饮食可以选择低草酸蔬菜、低嘌呤水果、优质蛋白食物、充足水分等。

1.低草酸蔬菜
选择冬瓜、黄瓜等低草酸蔬菜,草酸含量低有助于减少结石复发风险。冬瓜富含水分和钾元素,能促进尿液稀释;黄瓜中的硅酸盐可抑制晶体聚集。每日建议摄入200-300克,烹饪时避免高盐高油。
2.低嘌呤水果
梨、苹果等低嘌呤水果适合术后食用。梨含有大量水分和硼元素,能碱化尿液;苹果中的苹果酸可溶解部分结石成分。建议去皮后每日食用1-2个,避免与高糖食物同食。
3.优质蛋白食物
鸡蛋、淡水鱼肉等优质蛋白来源可补充术后营养。鸡蛋提供必需氨基酸且嘌呤含量低;鱼肉中的欧米伽3脂肪酸具有抗炎作用。每日鸡蛋不超过2个,鱼肉控制在100克左右,避免油炸烹饪。
4.充足水分
每日饮水量需达到2000-3000毫升,均匀分配在全天。可交替饮用白开水、淡柠檬水,保持尿液颜色呈淡黄色或透明状,促进微小残留结石排出。



