水银中毒的症状包括急性中毒全身反应、慢性中毒神经损伤、消化系统不适、呼吸系统刺激、肾脏功能损伤、皮肤黏膜异常。
1、急性中毒全身反应
短时间接触高浓度水银后，会迅速出现头痛、头晕、乏力、发热、寒战等症状，部分患者伴随恶心、呕吐、腹痛，严重时出现烦躁不安、抽搐、昏迷，甚至因呼吸、循环衰竭危及生命。
2、慢性中毒神经损伤
长期接触低浓度水银会损伤中枢和周围神经，表现为记忆力减退、注意力不集中、失眠、情绪波动，还可能出现手脚麻木、震颤、肌肉无力，严重时影响肢体活动和语言功能。
3、消化系统不适
水银刺激胃肠道黏膜，会引发口腔炎，出现口腔黏膜红肿、溃疡、牙龈出血、口臭，同时伴随食欲不振、恶心、腹胀、腹泻或便秘，部分患者会出现腹痛、便血等症状。
4、呼吸系统刺激
吸入水银蒸汽后，会刺激呼吸道黏膜，出现咳嗽、咳痰、胸闷、气短等症状，严重时引发肺炎、肺水肿，表现为呼吸困难、胸痛、咳血痰，甚至导致呼吸衰竭。
5、肾脏功能损伤
水银主要通过肾脏排泄，长期或大量接触会损伤肾小管，出现蛋白尿、血尿、尿频、尿急等症状，随着损伤加重，可能发展为肾功能不全，甚至尿毒症。
6、皮肤黏膜异常
皮肤接触水银后，会出现红斑、丘疹、瘙痒等过敏性皮炎症状，严重时出现水疱、糜烂、脱皮；眼部接触后，会引发结膜充血、水肿、流泪、视力模糊等不适。
一旦出现上述疑似水银中毒症状，或有明确接触史，需立即脱离污染环境，皮肤接触者用清水冲洗，吸入者保持呼吸道通畅，并尽快前往医院就诊，通过血汞、尿汞检测明确诊断，及时开展驱汞治疗，避免延误病情导致多器官损伤。
