脾虚常见症状包括食欲不振、腹胀便溏、神疲乏力、身体困重、舌体胖大苔白腻等，食补可选用山药、小米、茯苓等健脾食材，需结合体质并注意特殊人群禁忌。
一、脾虚典型症状（临床验证）
脾虚以脾胃运化功能减弱为核心，常见表现为：①食欲减退，食后腹胀（进食量少或稍食即饱）；②大便稀溏或完谷不化（含未消化食物），伴肛门重坠感；③神疲乏力、气短懒言，活动后症状加重；④舌体胖大、边有齿痕，舌苔白腻或水滑；⑤部分患者伴肢体困重、晨起眼睑或下肢水肿。这些特征与《中医诊断学》中“脾气虚证”“脾虚湿盛证”一致，现代研究提示脾虚者消化酶活性降低，胃肠蠕动减慢。
二、主食类健脾食补推荐
小米：味甘咸，性凉，含色氨酸、维生素B族，健脾胃、养肾气，适合脾虚伴失眠者煮粥食用；
山药：含淀粉酶、多酚氧化酶，促进消化吸收，《本草纲目》记载其“益肾气，健脾胃”，可蒸食或煮粥；
南瓜：富含果胶，保护胃黏膜，促进胆汁分泌，改善脾虚腹胀，建议蒸煮后食用，减少油腻烹饪；
粳米：性平味甘，健脾和胃，煮粥时可搭配山药、莲子，增强调理效果。
三、药食同源健脾食材
红枣：补气血、健脾胃，含环磷酸腺苷调节免疫，脾虚伴气血不足者可每日3-5颗泡水或煮粥；
莲子：补脾止泻、养心安神，去芯后煮粥，适合脾虚便溏伴失眠者；
茯苓：利水渗湿、健脾宁心，《神农本草经》列为“上品”，可煲汤或打粉冲服，现代研究证实其增强胃肠功能；
白扁豆：化湿和中，炒后健脾力增强，适合脾虚湿盛型腹泻，可与粳米同煮。
四、经典健脾药膳方
四神汤（茯苓15g、莲子15g、芡实15g、山药15g）：煮水或煲汤，健脾祛湿，适合脾虚湿盛伴水肿者；
参苓粥（党参10g、茯苓15g、粳米50g）：党参健脾益气，茯苓渗湿，煮粥食用，改善慢性脾虚食少便溏；
山药莲子粥（山药30g、莲子15g、粳米50g）：补脾气、益胃阴，适合脾胃虚弱长期调理，需煮至软烂。
五、特殊人群注意事项
孕妇：减少薏米（性凉）、杏仁等食材，以防滑胎；
老年人：消化功能弱，宜将食材煮软（如山药泥、小米糊），少量多餐；
糖尿病患者：选用低GI食材（如山药替代1/3主食），避免过量红枣、蜂蜜；
慢性肾病者：控制蛋白质摄入，白扁豆、莲子需适量，避免加重肾脏负担。特殊人群建议咨询中医师辨证调整。
