急性胃炎治疗方法为去除病因、药物治疗、饮食调理。
1.去除病因
立即停止摄入刺激性食物（如辛辣、油腻、酒精）及药物（如非甾体抗炎药），避免进一步损伤胃黏膜。若由幽门螺杆菌感染引起，需后续进行根除治疗。
2.药物治疗
抑酸药，如奥美拉唑、雷尼替丁，可抑制胃酸分泌，减轻胃黏膜炎症。胃黏膜保护剂，如硫糖铝、枸橼酸铋钾等，能在胃黏膜表面形成保护层，促进修复。若腹痛剧烈，可短期使用山莨菪碱缓解痉挛，但需排除穿孔等严重并发症。抗感染药仅对细菌感染（如沙门氏菌）有效，常用诺氟沙星、黄连素等。
3.饮食调理
急性期以清淡、易消化食物为主，如米粥、面条，避免产气食物（如豆类）。症状缓解后逐步过渡到正常饮食，少食多餐，减轻胃负担。
