胃炎一般是幽门螺杆菌感染、药物与化学刺激、不良饮食习惯所致。

1.幽门螺杆菌感染
幽门螺杆菌(Hp)是慢性胃炎的主要致病菌,通过破坏胃黏膜屏障、释放毒素引发炎症。感染者中约70%会出现不同程度的胃黏膜损伤,长期感染可导致胃黏膜萎缩、肠化生,增加胃癌风险。其传播途径主要为口-口或粪-口传播,共餐、接吻、饮用生水等行为均可能感染。
2.药物与化学刺激
长期服用非甾体抗炎药(如阿司匹林、布洛芬)、糖皮质激素或抗凝药,会抑制胃黏膜前列腺素合成,削弱保护作用,诱发炎症。酒精、浓茶、咖啡等刺激性饮品可直接损伤胃黏膜,尤其是空腹饮用时风险更高。
3.不良饮食习惯
暴饮暴食、进食过快、过度饥饿或饱食均会扰乱胃酸分泌节律,导致胃黏膜自我消化。长期食用辛辣、过烫、腌制食物,或饮食不洁,均可引发急性或慢性胃炎。



