吃葡萄通常不会导致上火，反而可能对缓解“上火”症状有一定帮助。
中医认为，“上火”多与体内阴阳失衡、内热积聚有关，常见表现为口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等。而葡萄性平，味甘酸，归肺、脾、肾经，具有补气血、益肝肾、生津液、利小便的功效，其性质温和，既不偏寒也不偏热，一般不会引发内热。
葡萄富含水分、维生素（如维生素C、B族维生素）及矿物质（如钾、镁），能补充人体因“上火”消耗的津液，缓解口干、咽干等症状。此外，葡萄中的有机酸可促进消化液分泌，改善食欲不振，其含有的多酚类物质还具有抗氧化作用，有助于增强免疫力。
然而，若过量食用葡萄（尤其是糖分较高的品种），可能因糖分摄入过多导致脾胃运化负担加重，间接引发湿热内蕴，出现口舌生疮等类似“上火”的表现，但这并非葡萄本身性质所致。因此，适量食用葡萄（每日100-200克为宜）无需担心上火问题。
