陈皮泡水喝一般不会上火，因其性温味辛，适量饮用反而能理气健脾。
陈皮属于温性中药材，味辛、苦，归脾、肺经，核心功效是理气健脾、燥湿化痰，适量泡水喝不会引发上火症状，还能帮助改善脾胃气滞引起的腹胀、消化不良等问题。对于体质偏寒、脾胃虚弱的人群来说，陈皮泡水是温和的调理饮品，可搭配生姜片增强温中散寒的效果。需要注意的是，陈皮泡水的浓度不宜过高，每次用量控制在2-3克即可，避免过量饮用刺激肠胃。
虽然陈皮性温，但它并非热性药材，不会导致体内积热，不过体质偏热的人群不宜长期大量饮用，否则可能加重口干舌燥、咽喉肿痛等症状。另外，陈皮在炮制过程中可能含有少量糖分，糖尿病患者饮用时要注意控制分量。饮用陈皮泡水时，可搭配菊花、金银花等凉性食材，平衡温性特质，适合更多体质人群饮用。
若饮用陈皮泡水后出现口干加重、腹胀腹泻等不适，应立即停止饮用，症状持续不缓解时，建议前往中医科就诊，由专业医生判断体质是否适合饮用。
