慢性重度浅表性胃炎的原因包括长期高盐饮食、过度饮酒、暴饮暴食、非甾体类抗炎药等。
1.长期高盐饮食
高盐饮食会损伤胃黏膜的屏障功能。高浓度的盐会直接刺激胃黏膜，使胃黏膜的保护机制受损，容易受到各种致病因素的侵袭，长期如此可引发重度浅表性胃炎。
2.过度饮酒
酒精对胃黏膜有直接的刺激和损害作用。乙醇可溶解胃黏膜脂质层，破坏胃黏膜的完整性，引起胃黏膜充血、水肿、糜烂等，长期大量饮酒者患慢性重度浅表性胃炎的风险明显增加。
3.暴饮暴食
暴饮暴食会使胃的负荷过重，胃黏膜需要不断分泌胃酸、黏液等来消化食物，长期如此会导致胃黏膜的自我修复功能失调，胃黏膜屏障功能下降，容易引发炎症反应，进而可能发展为慢性重度浅表性胃炎。
4.非甾体类抗炎药
长期或大剂量使用NSAIDs是导致胃黏膜损伤的常见原因。这类药物会抑制环氧合酶（COX）的活性，减少前列腺素的合成，而前列腺素对胃黏膜有保护作用，可促进胃黏膜血流、黏液和碳酸氢盐分泌等。
此外，部分抗生素在使用过程中也可能对胃黏膜有一定刺激。比如大环内酯类抗生素，在使用后可能会引起胃肠道不适，长期或不当使用可能影响胃黏膜的正常状态，增加慢性重度浅表性胃炎的发病风险。
