儿童肺炎期间饮食调理核心原则：通过营养均衡、易消化的饮食支持免疫力，同时避免刺激呼吸道，辅助痰液排出与身体恢复。
保证优质蛋白与维生素摄入
肺炎时身体需更多蛋白质修复组织，建议适量提供鸡蛋羹、豆腐、瘦肉末（如猪肉、鸡肉）、鱼类（清蒸鲈鱼、鳕鱼）等优质蛋白；搭配新鲜蔬果补充维生素C（猕猴桃、橙子）、维生素A（胡萝卜、南瓜），增强黏膜抵抗力。食物以蒸、煮、炖为主，避免油炸或过硬质地。
充足补水稀释痰液
发热或呼吸加快会导致水分流失，每日饮水量（含汤汁）建议100-150ml/kg（婴幼儿稍减），以温水、淡米汤、苹果水为主，避免含糖饮料（高糖可能加重咳嗽）或刺激性饮品（咖啡、碳酸饮料）。痰液黏稠时可适当增加水分，必要时遵医嘱口服补液盐（特殊情况）。
严格避免刺激性食物
辛辣（辣椒、花椒）、过烫（＞60℃）、过甜（糖果、巧克力）、过咸（腌制品、酱菜）食物会刺激呼吸道，加重咳嗽或痰液分泌；油炸食品（炸鸡、薯条）易生痰，且可能加重消化负担，需完全避免。
温凉饮食与少量多餐
食物温度以30-40℃为宜，过热可能损伤口腔/食道黏膜，过冷易刺激咳嗽。进食采用“少量多次”原则，每次量不宜过多（如婴幼儿每2-3小时喂1次），避免因咳嗽中断进食导致呛咳。吞咽困难的患儿可将食物打成泥状（如蔬菜泥、果泥）。
特殊情况个性化调整
合并营养不良/消化弱：优先软食（烂粥、面条、蔬菜泥），避免粗粮、硬壳类；
过敏体质：暂停已知过敏原（如海鲜、牛奶）；
呕吐/腹泻：暂时禁食油腻，以米汤、白粥过渡，必要时就医调整饮食方案。
（注：以上饮食建议需结合孩子具体病情，严重时需配合药物治疗，切勿因饮食延误正规医疗干预。）
