肠胃炎通常由微生物感染、饮食刺激或过敏引发，治疗以对症支持（补液、止泻）、对因处理（抗感染或调整饮食）及生活护理为主。
一、常见病因
感染性因素：病毒（诺如病毒、轮状病毒）、细菌（沙门氏菌、大肠杆菌）、寄生虫（贾第虫等）是主要病原体，通过污染食物/水源传播；非感染性因素：饮食不洁（变质食物）、化学刺激（酒精、重金属）、药物副作用（如阿司匹林）、食物过敏（海鲜、坚果）等也可诱发。
二、典型症状
急性期表现为腹泻（稀水便或黏液便）、阵发性腹痛（脐周为主）、恶心呕吐、低热（37.3-38.5℃）；重症可伴高热、脱水（口干、尿少）、电解质紊乱（低钾血症、低钠血症），老年人及儿童需警惕休克风险。
三、治疗原则
对症支持：口服补液盐（ORS）预防脱水，蒙脱石散吸附病菌（每6小时1次），益生菌（双歧杆菌、布拉氏酵母菌）调节菌群；腹痛可用颠茄片缓解痉挛。
对因治疗：细菌感染需抗生素（如诺氟沙星），病毒感染无需；寄生虫感染需甲硝唑或吡喹酮；非感染性需立即停用诱因食物，避免刺激性饮食。
四、特殊人群注意
儿童：婴幼儿腹泻易脱水，需少量多次喂ORS，避免使用成人止泻药；
孕妇：禁用喹诺酮类抗生素（如诺氟沙星），腹痛优先物理缓解（热敷）；
老年人：合并高血压、糖尿病者需监测血糖/血压，避免高渗补液；
慢性病患者：肾功能不全者慎用含钾补液，需在医生指导下调整电解质方案。
五、预防措施
日常需“三勤”：勤洗手（饭前便后）、勤加热食物、勤消毒餐具；避免生食（刺身、未煮熟海鲜），外出旅游选正规餐厅；集体单位（学校、工地）发现病例及时隔离，避免交叉感染。
（注：药物使用需遵医嘱，以上内容不替代专业诊疗建议。）
