过敏性紫癜患者饮食需遵循“规避过敏原、减少刺激、保护消化、均衡营养”原则，核心是避免诱发过敏及刺激血管、胃肠道的食物，特殊人群需个体化调整。
严格规避已知过敏原及可疑食物
通过饮食日记记录发病前接触的食物，重点排查动物性蛋白（如鱼虾蟹、鸡蛋、牛奶）、植物性蛋白（如大豆、花生、坚果）、食品添加剂（如防腐剂、色素）及加工食品（如罐头、腌制品）。发病期间优先选择单一成分、低刺激的基础饮食（如白米粥、清蒸萝卜、面条），避免未明确成分的零食或外卖。反复发病者可结合病史与饮食日记，必要时在医生指导下进行过敏原检测（如皮肤点刺试验或IgG抗体检测）辅助排查。
减少刺激性食物摄入
禁食辛辣（辣椒、花椒、咖喱）、过烫（＞60℃的汤饮、火锅）、过冷（冰饮、刺身）及刺激性饮品（酒精、浓茶、咖啡、碳酸饮料）。此类食物可刺激胃肠道黏膜充血水肿，加重血管炎症反应，诱发或加重腹痛、便血等症状。
保护消化道功能
若出现腹痛、呕吐或便血，需短期调整为流质/半流质饮食（如米汤、藕粉、蒸蛋羹），避免粗纤维（芹菜、韭菜、笋类）、坚硬（如坚果、硬壳类）及油炸食物（薯片、油条），防止机械性损伤肠黏膜。恢复期逐步过渡至软烂易消化食物，避免突然增加膳食纤维或高蛋白饮食。
均衡补充营养元素
保证维生素C（新鲜果蔬如橙子、猕猴桃、西兰花）、维生素K（菠菜、羽衣甘蓝）及优质蛋白（瘦肉、鱼类，需排除过敏）摄入，维生素C可增强血管弹性，维生素K参与凝血功能。儿童、孕妇等特殊人群需在医生指导下调整饮食，避免因过度忌口导致营养不良（如缺铁性贫血、生长发育迟缓）。
特殊人群个体化调整
儿童需避免零食、加工食品及生食，选择新鲜、单一食材（如清蒸鱼、煮南瓜）；孕妇需额外补充叶酸，避免生食（刺身、未熟肉类）及高汞鱼类（如大型金枪鱼），防止胎儿发育异常；老年患者结合基础疾病（如糖尿病、肾病）选择低脂、低盐、低嘌呤饮食，合并肾功能异常者需控制蛋白质总量，避免高钾（如香蕉、橙子）、高磷（如蛋黄、坚果）食物，防止电解质紊乱。必要时咨询营养师制定方案。
