白塞氏病有多种症状，口腔有复发性口腔溃疡类似复发性阿弗他溃疡；眼部有葡萄膜炎等病变可致眼痛等；生殖器有溃疡且男性阴囊、女性外阴受累；皮肤有结节性红斑等表现且针刺反应阳性有诊断价值；关节有疼痛但不致畸形；消化道有溃疡可致腹痛等；神经系统受累可出现头痛等多种表现，不同年龄段患者各症状表现有差异需关注相应情况。
白塞氏病最常见的症状之一是复发性口腔溃疡，类似于复发性阿弗他溃疡，反复发作，每年至少发作3次以上。溃疡可发生在口腔的任何部位，如唇、舌、颊、软腭等，一般为圆形或椭圆形，中央有黄色假膜，周围有红晕，疼痛明显。青少年患者口腔症状可能较为突出，且由于处于生长发育阶段，口腔溃疡带来的疼痛可能会影响进食和营养摄入，需要家长密切关注其口腔卫生和饮食情况，保证营养均衡以促进身体恢复。
眼部症状
眼部病变可表现为葡萄膜炎、视网膜血管炎等。前葡萄膜炎较为常见，患者可出现眼痛、畏光、流泪、视力下降等症状；后葡萄膜炎可能导致视力严重下降甚至失明。不同年龄段的患者眼部症状表现可能有差异，成年患者相对更能察觉视力变化等情况，而儿童患者可能因表述不清导致延误诊治，家长需留意儿童是否有揉眼、视物模糊等异常表现。
生殖器症状
男性患者可发生阴囊溃疡，女性患者则多为外阴溃疡，溃疡疼痛明显，愈合后可能留有瘢痕。生殖器溃疡的出现会给患者的生活带来较大影响，尤其是在青春期前后的患者，可能会因心理因素产生自卑等情绪，需要关注其心理状态并给予适当的心理疏导。
皮肤症状
可出现多种皮肤表现，如结节性红斑，表现为下肢伸侧的红色结节，有压痛；还可出现毛囊炎样皮疹、针刺反应阳性等。针刺反应阳性是指在皮肤针刺后24-48小时出现红色丘疹或脓疱，这对白塞氏病有较高的诊断价值。不同性别患者皮肤症状可能在发生率和严重程度上有一定差异，一般来说，皮肤症状的出现会影响患者的外观和皮肤的正常功能，需要注意皮肤的清洁和护理，避免搔抓皮肤导致感染。
关节症状
部分患者会出现关节疼痛，可累及单个或多个关节，常见的受累关节有膝关节、踝关节、腕关节等，一般不引起关节畸形。青少年患者由于处于生长发育阶段，关节疼痛可能会影响其活动能力，需要适当限制剧烈运动，但也应进行适度的关节功能锻炼以维持关节活动度。
消化道症状
消化道可出现溃疡，从口腔到肛门的整个消化道均可受累，患者可出现腹痛、腹泻、便血等症状。成年患者可能因腹痛等症状影响日常生活和工作，而儿童患者消化道症状可能表现不典型，容易被忽视，家长需要留意儿童是否有不明原因的腹痛、呕吐等情况。
神经系统症状
神经系统受累时可出现头痛、头晕、意识障碍、偏瘫、癫痫发作等表现。神经系统症状相对较为严重，一旦出现可能会对患者的生活质量和神经系统功能产生严重影响，无论是儿童还是成年患者，神经系统受累都需要及时就医进行诊断和治疗。
