牙齿矫正期间需注意饮食，应多吃富含蛋白质（如肉类、蛋类、豆类及豆制品）、维生素（如维生素C丰富的橙子、猕猴桃、草莓和维生素B族丰富的全麦面包、糙米等）、清淡易消化（如粥类、软面条）的食物，避免过硬（如坚果）、过黏（如糯米制品）、高糖（如糖果、巧克力）食物，以保障矫正效果和口腔健康。
一、富含蛋白质的食物
肉类：鸡肉、鱼肉等是不错的选择。鸡肉富含优质蛋白质，每100克鸡肉中蛋白质含量约为20克左右，鱼肉如鲈鱼，每100克含蛋白质约18.6克，这些肉类易于咀嚼和消化，能为身体提供修复和维持组织功能所需的蛋白质，有助于牙齿矫正后牙周组织等的恢复。对于儿童患者，可选择鲜嫩的鸡肉和刺少的鱼肉，如三文鱼，其脂肪中富含Omega-3脂肪酸，对身体抗炎等有一定好处，但要注意避免过于油腻影响消化。
蛋类：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，一个鸡蛋约含蛋白质6-7克，煮鸡蛋、鸡蛋羹等形式都适合牙齿矫正后的人群食用。对于青少年患者，早餐来一个水煮蛋能提供一上午所需的部分蛋白质；对于成年患者，也可根据自身情况适量食用。
豆类及豆制品：黄豆每100克含蛋白质约36克，豆腐每100克含蛋白质约8克左右，豆浆每200毫升含蛋白质约4-5克。豆腐脑、豆浆等较为软嫩，适合牙齿矫正后咀嚼能力暂时可能受影响的人群。例如素食者可通过豆类及豆制品来补充蛋白质，青少年牙齿矫正后也可多喝豆浆，既补充蛋白质又易于消化。
二、富含维生素的食物
维生素C丰富的食物：橙子每100克含维生素C约33毫克，猕猴桃每100克含维生素C约62毫克，草莓每100克含维生素C约47毫克。维生素C有助于伤口愈合，牙齿矫正过程中可能会有轻微的牙龈创伤等情况，摄入富含维生素C的食物可促进牙龈等组织的修复。儿童患者可适当吃些草莓等口感较好的水果来获取维生素C；成年女性患者在牙齿矫正后也可多吃橙子等补充维生素C，但要注意控制糖分摄入，避免过多糖分对牙齿产生不良影响。
维生素B族丰富的食物：全麦面包每100克含维生素B1约0.45毫克，每100克糙米含维生素B1约0.34毫克，瘦肉中也含有一定量的维生素B族。维生素B族对口腔黏膜等的健康有重要作用，牙齿矫正可能会对口腔黏膜有一定影响，摄入富含维生素B族的食物有助于维持口腔黏膜的正常功能。青少年牙齿矫正后可选择全麦面包作为主食的一部分，成年患者如果有消化不良等情况，可适当增加糙米等粗粮的摄入来补充维生素B族。
三、清淡易消化的食物
粥类：小米粥、南瓜粥等都是很好的选择。小米粥易于消化，每100克小米含蛋白质约9克左右，还含有丰富的碳水化合物，能为身体提供能量。南瓜粥中南瓜富含膳食纤维，每100克南瓜含膳食纤维约0.8克，南瓜粥口感软糯，适合牙齿矫正后咀嚼功能受限的人群。儿童患者牙齿矫正后可喝些南瓜粥，既补充营养又容易消化；老年患者如果牙齿矫正后肠胃功能相对较弱，也可多喝粥类来补充营养。
软面条：面条煮熟后比较软，容易咀嚼和消化。可选择清汤面条，如蔬菜清汤面，里面加入适量的青菜等，能补充维生素等营养物质。对于牙齿矫正后的患者，软面条是不错的主食选择。青少年患者如果喜欢吃面食，可将面条煮得软一些；成年患者在牙齿矫正后如果不想吃过于油腻的食物，软面条是很好的过渡性食物。
四、避免的食物
过硬的食物：像坚果类，如核桃、杏仁等，这些食物需要用力咀嚼，可能会导致牙齿矫正器松动等情况，还可能损伤牙齿和牙龈。儿童患者由于好奇心强，容易误食坚果类食物，家长要特别注意避免孩子食用过硬食物；成年患者也要自觉避免食用过硬食物，以免影响牙齿矫正的效果。
过黏的食物：如糯米制品，糯米团、年糕等，这些食物容易黏在牙齿矫正器上，难以清洁，容易导致口腔细菌滋生，引发龋齿等问题。无论是儿童还是成年患者，在牙齿矫正后都应避免食用过黏的食物，若不小心食用后要及时清洁口腔。
高糖食物：糖果、巧克力等高糖食物会在口腔内滋生细菌，增加龋齿的发生风险。儿童患者牙齿矫正后更要严格控制高糖食物的摄入，家长要帮助孩子养成良好的饮食习惯；成年患者也要注意减少高糖食物的摄取，保持口腔健康。
