急性胃肠炎可能是饮食不洁、药物刺激、腹部受凉、过敏因素等原因所致。
1.饮食不洁
食用被细菌、病毒、寄生虫等病原体污染的食物或水源，如未洗净的蔬菜水果、过期变质食品、未经充分加热的生食等。这些病原体进入胃肠道后，会大量繁殖并释放毒素，刺激胃肠道黏膜，引发炎症反应，导致急性胃肠炎。
2.药物刺激
某些药物如阿司匹林、抗生素等，可能对胃肠道黏膜产生直接刺激，破坏黏膜屏障，使其更容易受到胃酸和消化酶的侵蚀，进而引发炎症，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。
3.腹部受凉
腹部受凉会使胃肠道血管收缩，血液循环不畅，影响胃肠道的正常蠕动和消化功能，导致胃肠道痉挛，引发急性胃肠炎。
4.过敏因素
部分人对某些食物或食物添加剂过敏，食用后会引起胃肠道过敏反应，出现腹泻、呕吐、腹痛等急性胃肠炎症状。
