正常人不建议长期一直食用无碘盐。正常成人若饮食中富含海带、紫菜等富碘食物，可无需额外补碘；但孕妇、婴幼儿及特殊职业人群需根据自身情况调整碘摄入，避免碘缺乏或过量。
一、正常成人：正常成人每日碘需求量为120微克，日常饮食中若经常食用海鱼、海藻类等富碘食物，无碘盐不会导致碘摄入不足。但长期饮食清淡（如极少摄入高碘食物）且无其他碘来源时，无碘盐可能引发甲状腺功能减退风险，建议每年定期检测甲状腺功能。
二、孕妇及哺乳期女性：孕妇每日碘需求增至230-240微克，哺乳期女性需240-280微克。无碘盐会导致母体及胎儿/婴儿碘摄入不足，可能引发胎儿甲状腺发育不全、新生儿甲减，增加智力发育迟缓风险。建议优先选择加碘盐，每6个月检测尿碘，确保碘摄入充足。
三、婴幼儿：0-6个月婴儿依赖母乳或配方奶中的碘，7个月后辅食添加阶段需补充碘。长期食用无碘盐会导致甲状腺激素合成不足，影响智力及生长发育。建议使用婴幼儿专用加碘盐，每日辅食碘摄入量需达90-120微克，避免自行改用无碘盐。
四、长期高碘暴露职业人群：海鲜加工、海洋运输等职业者日常碘摄入丰富，长期无碘盐饮食可能导致碘过量，增加甲状腺结节、甲亢风险。此类人群应在医生指导下短期尝试无碘盐，每3个月监测甲状腺功能指标，根据结果调整盐类选择。
五、甲状腺疾病患者：甲状腺全切术后需严格限碘，可遵医嘱食用无碘盐；甲状腺结节伴甲亢患者需控制碘摄入，应咨询医生后选择合适盐类；甲状腺炎患者若处于碘过量期，可短期食用无碘盐，恢复期需重新评估碘需求。
六、老年人群：老年甲状腺功能减退风险较高，长期无碘盐饮食会加重甲减症状，建议优先选择加碘盐，每2年检测甲状腺功能，根据结果调整盐类选择。
七、高原地区居民：高原地区饮食中天然碘含量较低，建议选择加碘盐，定期检测甲状腺功能，避免碘缺乏引发甲状腺肿大。
八、素食者：长期素食且不摄入海藻类食物者，碘来源单一，建议选择加碘盐，每日额外摄入50-100微克碘剂，确保满足需求。
