高丽参的作用与功效主要包括大补元气、益气养血、安神益智、健脾益胃、抗衰防疲等。

1、大补元气
高丽参味甘微苦,性温,能大补元气、复脉固脱,缓解因大病、久病、劳累过度引发的元气亏虚,改善四肢厥冷、大汗淋漓、气息微弱等症状,适合元气虚脱者急救调理。
2、益气养血
高丽参能益气生血、补益气血,改善气血两虚引发的面色苍白、唇甲色淡、头晕乏力、心悸心慌等症状,促进血液生成,适合产后体虚、术后恢复、气血不足者服用。
3、安神益智
高丽参能入心脾经,补益心气、养血安神,改善心脾两虚引发的失眠、多梦、健忘、心烦、心悸等症状,同时能益智健脑,提升记忆力和思维能力,适合脑力劳动者。
4、健脾益胃
高丽参能健脾益气、和胃消食,改善脾胃虚弱引发的食欲不振、脘腹胀满、消化不良、大便溏稀等症状,促进脾胃运化功能,适合脾胃气虚、运化失常者服用。
5、抗衰防疲
高丽参中含有人参皂苷、多糖等营养成分,能提升机体免疫力,清除自由基,延缓细胞衰老,同时能缓解身体疲劳,提升身体耐力,适合体质虚弱、易疲劳者日常滋补。
高丽参性温,阴虚火旺者、感冒发烧者、高血压患者不宜服用,过量服用易引发上火,如需长期滋补,可到中医科就诊,辨证搭配其他食材,避免盲目服用。