三岁宝宝芒果过敏时，应立即停止食用芒果并观察症状。若仅出现轻微皮疹、瘙痒，可冷敷缓解并避免抓挠；若出现呼吸困难、面部肿胀等严重症状，需立即就医。
一、症状分级与对应处理
轻度过敏表现及处理：主要表现为局部皮肤红斑、瘙痒，无全身不适。需立即用清水清洁接触芒果的皮肤或黏膜，避免宝宝抓挠，可使用炉甘石洗剂（无破溃时）涂抹缓解瘙痒。
中度过敏表现及处理：出现大面积皮疹、瘙痒加重，或伴随轻微呕吐、腹泻。需保持皮肤清洁干燥，穿着宽松棉质衣物，暂停食用其他易过敏食物，如海鲜、坚果等，可在医生指导下使用外用抗过敏药膏。
重度过敏表现及处理：若出现面部/口唇肿胀、声音嘶哑、呼吸急促、喘息或全身皮疹迅速扩散，需立即拨打急救电话或前往最近医院急诊。此类情况可能伴随过敏性休克，需专业急救处理。
二、居家护理要点
避免抓挠与刺激：宝宝过敏时皮肤瘙痒明显，应剪短指甲并戴薄手套，防止抓挠造成皮肤破损感染，可用冷毛巾轻敷皮疹处（每次5-10分钟，间隔1-2小时）。
饮食与环境管理：暂停食用芒果及可疑过敏食物，以清淡易消化食物为主，如米粥、面条等；保持室内通风凉爽，避免过热环境加重皮肤反应，衣物选择柔软无刺激性材质。
记录与观察：详细记录过敏发作时间、症状表现、接触芒果的量及方式，就医时提供给医生，便于判断过敏严重程度及调整后续饮食建议。
三、就医指征与处理
需立即就医的情况：出现呼吸急促、喘息、声音嘶哑、面部/口腔肿胀、持续呕吐或腹泻伴尿量减少；皮疹扩散至全身或伴随明显疼痛、发热。
医院检查与治疗：医生可能通过血常规、过敏原检测明确过敏类型，治疗以缓解症状为主，可能开具口服抗组胺药物（如西替利嗪滴剂，2岁以上适用）或糖皮质激素（短期使用），需严格遵循医嘱用药。
特殊情况处理：若既往有严重过敏史，或此次症状与以往芒果过敏表现差异较大，需优先由儿科或过敏专科医生评估，避免延误治疗。
四、预防措施与长期管理
严格避免接触：明确芒果过敏后，需告知家人及幼儿园老师避免提供含芒果的食物，购买加工食品时查看配料表，避免芒果相关制品（如芒果干、芒果酱）。
饮食与环境排查：3岁宝宝饮食多样化，需排查其他热带水果（如菠萝、猕猴桃）及坚果等常见过敏原，逐步添加新食物时观察2-3天，确认无过敏反应后再增加。
长期健康管理：建议定期（每6-12个月）在儿科或过敏科复查，评估过敏状态变化，必要时进行过敏原特异性IgE检测（需由专业医护人员操作），为后续饮食指导提供依据。
