禽流感症状因多种因素不同，早期类似普通流感有发热、咳嗽、流涕鼻塞等，不同人群有特殊表现，儿童易现消化道症状且病情变化快，老年症状不典型易现严重情况，重症时会有持续高热、剧烈咳嗽等表现，儿童还可能有神经系统症状及严重并发症。
一、常见症状
禽流感的症状因感染病毒的类型、机体的免疫状况等因素而有所不同，但一般可分为以下几类：
早期类似普通流感症状
发热：大多数患者会出现发热症状，体温可高达39℃以上，部分儿童患者体温升高可能相对较急且幅度较大。对于儿童来说，由于其体温调节中枢发育尚未完善，感染禽流感后发热可能更易出现高热惊厥等情况，需要密切关注体温变化。
咳嗽：一般为干咳，可伴有咽痛，成人和儿童均可出现，但儿童表达可能不如成人清晰，可能仅表现为频繁哭闹、拒食等与咳嗽相关的间接表现。
流涕、鼻塞：部分患者会出现流涕、鼻塞等上呼吸道卡他症状，儿童由于鼻腔相对狭窄，鼻塞可能会对其呼吸、进食等产生一定影响，导致呼吸不畅、吃奶困难等情况。
肺炎相关症状
呼吸困难：随着病情进展，部分患者会出现呼吸困难，严重时可表现为呼吸急促、鼻翼扇动、口唇发绀等。儿童的呼吸频率本身比成人快，感染禽流感出现呼吸困难时，呼吸频率增快可能更为明显，需要及时识别和处理，以防止发展为呼吸衰竭等严重并发症。
胸部不适：患者可能会感到胸部隐痛、闷痛等不适，儿童可能无法准确表述胸部不适，而是表现为烦躁不安、哭闹不止等。
二、不同人群的特殊表现
儿童患者
除了上述常见症状外，儿童感染禽流感后还可能出现呕吐、腹泻等消化道症状，这是因为儿童的消化系统发育不成熟，病毒感染后更容易影响胃肠道功能。而且儿童的免疫系统相对较弱，病情变化可能较快，有的儿童可能在短时间内从轻度发热、咳嗽等症状迅速发展为重症肺炎、呼吸衰竭等严重情况，需要加强监测。
老年患者
老年患者感染禽流感后，症状可能不典型，发热程度可能不如年轻人明显，而更容易出现精神萎靡、食欲不振、呼吸衰竭、多器官功能衰竭等严重情况。这与老年人机体功能衰退，免疫力低下，对疾病的耐受和反应能力下降有关。
三、重症禽流感的症状
若病情进一步发展为重症禽流感，患者会出现持续高热（体温超过39℃，持续3天以上）、剧烈咳嗽、呼吸急促、咯血痰、意识障碍等表现。儿童重症禽流感可能还会出现抽搐、昏迷等神经系统症状，以及休克、急性呼吸窘迫综合征等严重并发症，危及生命。
