嘴起皮（唇部干燥脱屑）主要由环境与物理刺激、不良生活习惯、营养缺乏、过敏反应及疾病因素引起，具体原因如下：
一、环境与物理刺激
唇部皮肤角质层薄，缺乏皮脂腺和汗腺，易受环境影响。干燥季节（空气湿度＜40%）或长期处于空调/暖气环境中，唇部水分蒸发加速；紫外线照射（如户外工作者）可损伤唇部角质层；频繁接触强风、冷空气（如冬季骑行者）也会加剧水分流失。儿童因唇部黏膜更娇嫩，成人长期户外工作者、老年人皮肤屏障功能减弱，均为高发人群。
二、不良生活习惯
频繁舔唇会使唇部暂时湿润，但唾液蒸发时会带走更多水分，形成“越舔越干”的恶性循环；用手撕死皮会直接损伤上皮组织，引发微小创口和炎症反应，尤其常见于有焦虑倾向人群。吸烟（尼古丁刺激黏膜血管收缩）、长期食用过烫食物（＞60℃）也会破坏唇部生理状态，女性因化妆频率高，接触刺激性成分（如口红香料）的机会更多，风险相对较高。
三、营养缺乏与代谢因素
维生素B2缺乏（每日推荐量男性1.4mg、女性1.2mg）会导致黏膜细胞代谢紊乱，表现为口角炎、唇炎；维生素A不足（＜300μg/日）影响上皮细胞分化，使唇部角质层异常脱落；铁（缺铁性贫血者血清铁＜10.7μmol/L）、锌（＜11.4μmol/L）缺乏会降低唇部黏膜修复能力。素食者、消化吸收障碍人群（如慢性胃病患者）因营养摄入或吸收不足，更易出现此类问题。
四、过敏与接触性刺激
唇部接触过敏原（如化妆品香料、牙膏中的SLS表面活性剂、坚果/海鲜等食物蛋白）可引发Ⅰ型超敏反应，表现为红斑、瘙痒、脱屑；金属唇环中的镍离子也可能诱发接触性皮炎。脂溢性皮炎患者唇部易出现油脂堆积、脱屑；长期使用含氟牙膏（部分人对氟化物敏感）也可能刺激唇部。女性因使用美容产品种类多，过敏风险高于男性。
五、疾病相关因素
干燥综合征（抗SSA/SSB抗体阳性）患者因唾液腺分泌减少，唇部持续干燥起皮；糖尿病患者（血糖＞7.0mmol/L）因微循环障碍，唇部黏膜修复能力下降；单纯疱疹病毒（HSV-1）感染表现为唇部水疱、结痂，愈合后易复发；真菌感染（如念珠菌）多见于长期使用广谱抗生素或免疫力低下者（如HIV感染者、肿瘤放化疗患者）。
特殊人群提示：儿童避免频繁舔唇撕皮，建议用无香料唇膏（如凡士林唇膏），每日饮水≥30ml/kg体重（按体重计算）；老年人优先排查基础疾病（如糖尿病、肾病），需定期监测血常规、微量元素；孕妇需注意叶酸补充（预防唇部黏膜萎缩），避免接触不明成分化妆品；过敏体质者建议用斑贴试验明确过敏原，停用可疑产品。
