常见高钠食物包括腌制类的咸菜、咸鱼，加工肉类的火腿、香肠，调味类的酱油、鸡精，部分零食的薯片、话梅等，这些高钠食物长期大量食用对不同人群健康有不良影响，如一般人群易增心血管疾病风险，高血压患者不利血压控制，儿童影响肾脏发育或电解质平衡等。
咸菜：一般每100克咸菜中钠含量可高达2000毫克以上。咸菜在腌制过程中会加入大量的盐来维持其风味和延长保存时间，长期大量食用高钠的咸菜，对于一般人群可能会增加高血压等心血管疾病的风险，而对于本身有高血压病史的人群，会进一步升高血压，不利于血压的控制；对于儿童来说，高钠饮食会加重肾脏排泄钠的负担，影响其肾脏的正常发育等。
咸鱼：咸鱼的钠含量也相当高，通常每100克咸鱼中的钠含量能达到1500毫克左右。长期食用咸鱼等腌制咸鱼类高钠食物，健康人群可能因钠摄入过多导致体液潴留，增加血容量，加重心脏和血管负担；对于患有肾脏疾病的人群，会加重肾脏的代谢负荷，影响肾功能；儿童食用过多高钠的咸鱼，可能干扰体内电解质平衡，对其生长发育中的生理功能产生不良影响。
加工肉类
火腿：比如常见的火腿，每100克火腿中的钠含量大约在1000毫克以上。火腿在加工过程中为了防腐和增添风味会添加较多的盐，健康人长期大量吃火腿会使钠摄入超标，引发血压升高等问题；高血压患者食用后血压更难控制；儿童经常吃高钠的火腿，会影响其电解质平衡和正常的生理代谢过程。
香肠：一般香肠每100克的钠含量也能达到800-1200毫克左右。香肠中的高钠成分，对于普通人群会增加心血管疾病发生的潜在风险；对于患有糖尿病的人群，高钠饮食可能会影响血糖的控制以及加重肾脏等器官的并发症；儿童食用高钠香肠，不利于其自身电解质稳态的维持，对身体发育可能产生不利影响。
调味类食物
酱油：普通酱油每10毫升大约含有1000毫克的钠。在烹饪中如果过多使用酱油，很容易让钠的摄入量超标，健康人长期如此会增加高血压等风险；对于患有肾病需要限制钠摄入的人群，会加重病情；儿童食用过多高钠的酱油，会干扰体内钠钾平衡等生理机制。
鸡精：每100克鸡精中的钠含量能达到10000毫克以上，是钠含量很高的调味品。在做饭时若过量添加鸡精，会使菜肴中的钠含量大幅升高，健康人长期食用高钠的含鸡精菜肴易引发心血管问题；高血压患者食用后血压波动会更大；儿童摄入过多高钠的鸡精相关食物，会影响其正常的生长发育过程中的电解质平衡等。
部分零食
薯片：常见的薯片每100克中的钠含量大概在1500毫克左右。经常吃薯片等零食，健康人群会不知不觉摄入过多钠，增加心血管疾病风险；对于正在减肥的人群，高钠饮食可能导致水肿等情况影响减肥效果；儿童食用高钠薯片，会对其肾脏功能发育以及电解质平衡产生不良作用。
话梅：话梅在制作过程中会加入大量的盐进行腌制等处理，每100克话梅中的钠含量能达到2000毫克以上。长期食用话梅等高钠零食，健康人会使钠摄入超标，引发一系列健康问题；对于患有高血压的人群，会进一步升高血压；儿童食用高钠话梅，不利于其身体的正常生理调节。
