癫痫病患者饮食应以营养均衡为基础，结合特定营养素补充和避免诱发因素为主，必要时在医生指导下考虑生酮饮食等辅助治疗方案。
一、基础营养均衡：癫痫患者应保证每日热量摄入与基础代谢率匹配，碳水化合物占比控制在40%~50%，蛋白质15%~20%，脂肪30%~40%。优先选择全谷物、瘦肉、鱼类等优质蛋白食物，每日摄入新鲜蔬菜（不少于300克）和水果（200~350克）以补充维生素和膳食纤维。避免暴饮暴食或过度饥饿，规律进餐可稳定血糖，减少癫痫发作风险。
二、生酮饮食辅助治疗：对于药物难治性癫痫患者，可在医生指导下尝试生酮饮食，该饮食以高脂肪（70%~80%）、适量蛋白（10%~20%）、极低碳水（5%~10%）为特点，通过模拟饥饿状态下酮体供能减少神经元异常放电。需注意生酮饮食需在专业医疗团队监督下进行，避免长期使用导致营养不良或代谢紊乱。
三、特定营养素补充：维生素B6参与神经递质合成，缺乏可能诱发癫痫，可通过香蕉、燕麦、菠菜等食物补充；镁元素调节神经兴奋性，坚果、深绿色蔬菜、全谷物是良好来源；维生素D缺乏与癫痫发作频率相关，建议增加深海鱼、蛋黄摄入，必要时在医生指导下补充制剂。
四、饮食禁忌与诱发因素：癫痫患者应避免摄入过量咖啡因（如浓茶、咖啡）和酒精，此类物质可能降低癫痫发作阈值；高盐饮食可能引发水肿和电解质紊乱，每日盐摄入量建议控制在5克以内；避免空腹时间过长，防止低血糖诱发发作，可在两餐间适量加餐。
五、特殊人群饮食管理：儿童患者需保证每日蛋白质、钙、维生素D摄入以支持生长发育，优先选择易消化食物，避免低龄儿童使用高剂量药物；老年患者代谢减慢，需减少高油高糖食物，增加膳食纤维预防便秘；孕妇需额外补充叶酸、铁等营养素，避免生食和未煮熟食物以防感染；合并糖尿病患者需严格控制碳水化合物总量，优先低升糖指数食物。
