皮肤瘙痒可能与缺乏维生素A、维生素B2、维生素B3、维生素D等有关。

1.维生素A
维生素A是维持皮肤黏膜完整性的关键营养素。缺乏时,皮肤角质层代谢异常,导致干燥、脱屑,甚至出现“鸡皮疙瘩”样改变,引发瘙痒。长期用眼过度、消化吸收不良或素食者易缺乏,可通过食用动物肝脏、胡萝卜、菠菜等补充。
2.维生素B2
维生素B2参与皮肤油脂代谢,缺乏时易引发脂溢性皮炎,表现为头皮、面部或躯干红斑、脱屑,伴随瘙痒。长期素食、酗酒或消化系统疾病患者风险较高,可多吃乳制品、鸡蛋、绿叶菜改善。
3.维生素B3
维生素B3缺乏可能导致糙皮病,典型症状为皮肤对称性红斑、脱屑及剧烈瘙痒,严重者出现皮肤增厚、色素沉着。以玉米为主食且蛋白质摄入不足的人群易发,需通过补充禽肉、鱼类、全谷物缓解。
4.维生素D
维生素D缺乏可能诱发或加重特应性皮炎、银屑病等慢性皮肤病,伴随顽固性瘙痒。日晒不足、肝肾疾病患者或老年人风险较高,建议适量晒太阳,并食用海鱼、蛋黄、强化牛奶等食物。