孕妇补铁吃什么

孕妇补铁需选择富含铁且易于吸收的食物，一般可以吃红肉、动物肝脏、豆类及豆制品、绿叶蔬菜、干果和坚果等食物。

1.红肉

如瘦猪肉、牛肉、羊肉等，富含血红蛋白铁，生物利用率高，易于被人体吸收，是孕妇补铁的理想选择。建议每周食用2-3次，每次50-100克，可做成肉饼汤、肉丝炒胡萝卜等菜肴。

2.动物肝脏

如猪肝、鸡肝等，每100克猪肝含铁量可达22.6毫克左右，是补铁的优质食物。但需注意胆固醇含量较高，孕妇应适量食用，每周1-2次，每次不超过50克，可切片后与菠菜一起炒食，菠菜中的维生素C能促进铁的吸收。

3.豆类及豆制品

如黑豆、红豆、豆腐等，富含非血红蛋白铁，虽然吸收率相对较低，但也是铁的重要来源。建议每周食用2-3次，可将黑豆打成豆浆饮用，或用红豆煮粥，搭配富含维生素C的食物（如柑橘类水果）食用，可提高铁的吸收效果。

4.绿叶蔬菜

如菠菜、羽衣甘蓝、甜菜叶等，富含非血红蛋白铁和叶酸，有助于预防胎儿神经管缺陷。建议每天摄入足够的绿叶蔬菜，可凉拌或清炒，搭配富含维生素C的食物一起食用，促进铁的吸收。

5.干果和坚果

如葡萄干、杏仁、核桃等，富含铁质，可作为零食或加入早餐谷物中食用，增加铁的摄入量。但需注意热量较高，孕妇应适量食用。

若出现头晕。乏力等贫血症状，建议及时就医，完善相关检查，明确具体的原因并处理。