肠胃胀气主要源于饮食中产气成分摄入过多、消化系统功能异常、疾病影响及特殊生理状态（如婴幼儿、孕妇等）。
饮食相关因素：摄入过量产气食物（如豆类、洋葱、碳酸饮料、高纤维蔬菜）会在肠道发酵产生气体；进食速度快、嚼口香糖或吞咽过多空气（如嚼槟榔）会导致胃内气体积聚；乳糖不耐受者因肠道缺乏乳糖酶，摄入乳制品后未消化的乳糖被细菌分解产气；长期高油高糖饮食可能改变肠道菌群平衡，增加产气。
消化系统功能异常：功能性消化不良患者因胃排空延迟，食物滞留发酵产气体；肠易激综合征（IBS）患者肠道敏感性增加，易受情绪或饮食刺激出现腹胀；肠道菌群失调（如长期使用广谱抗生素后）会导致产气菌过度繁殖，气体排出受阻；久坐不动、缺乏运动人群胃肠蠕动减慢，气体排出延迟。
疾病相关因素：慢性胃炎、胃溃疡等影响胃酸分泌，削弱蛋白质消化效率；慢性肠炎、肠粘连或肠梗阻（常见于术后、肿瘤患者）会导致肠道狭窄，气体排出受阻；胆囊炎、胆石症因胆汁排泄不畅，脂肪消化障碍引发腹胀；胰腺炎患者胰酶分泌不足，脂肪、蛋白质消化不完全，残留物质在肠道产气；糖尿病或甲状腺功能减退人群因胃肠动力不足、消化酶活性降低，更易出现胀气。
特殊生理状态影响：婴幼儿消化系统未成熟，喂养时奶嘴孔径过大易吸入空气，乳糖酶分泌不足导致乳糖消化不全；老年人消化酶分泌减少（如80岁以上人群胰蛋白酶活性下降50%），咀嚼功能减弱致食物未充分研磨，胃肠蠕动减慢；孕妇因子宫增大压迫肠道，孕激素松弛平滑肌导致胃肠动力下降，尤其孕晚期症状明显；长期焦虑、抑郁者通过神经-内分泌轴抑制胃肠蠕动，诱发功能性胀气，且女性因情感压力导致的IBS症状更显著。
生活习惯与环境因素：长期熬夜、作息紊乱人群胃肠激素分泌节律紊乱；高温环境下人体水分流失快，饮水不足导致肠道干燥，气体通过困难；青少年高糖饮食、碳酸饮料摄入（每周≥3次）与成年后胀气风险呈正相关；长期吸烟者尼古丁刺激胃肠蠕动加快，可能短暂加重排空异常。
