高血压和高血脂患者宜选择低钠高钾、富含膳食纤维及不饱和脂肪酸的食物，如深绿色蔬菜、全谷物、深海鱼类、低脂乳制品等，同时严格控制精制糖、反式脂肪及高钠调味品摄入。
一、高钾低钠蔬菜
菠菜、芹菜、西兰花、胡萝卜等深绿色蔬菜富含钾离子，可促进钠排出以降低血压；膳食纤维能延缓碳水化合物吸收，调节血脂。肾功能不全者需根据血钾水平控制高钾蔬菜摄入量，避免过量。
二、全谷物与杂豆
燕麦、糙米、藜麦、红豆等全谷物及杂豆富含β-葡聚糖、可溶性膳食纤维，可降低低密度脂蛋白（LDL）及餐后血糖。代谢综合征患者可将全谷物占主食比例提升至1/3，老年人建议以软烂烹饪方式增加消化吸收。
三、优质蛋白来源
三文鱼、金枪鱼等深海鱼类含Omega-3脂肪酸，能降低甘油三酯；黄豆、黑豆等豆类提供植物蛋白及膳食纤维，适合素食者；去皮鸡胸肉、瘦牛肉等低脂禽畜肉需控制食用量。孕妇需在医生指导下保证蛋白质摄入，肾功能不全者需适量控制植物蛋白总量。
四、低脂乳制品与健康脂肪
脱脂牛奶、无糖酸奶补充钙与益生菌，保护心血管健康；核桃、杏仁等坚果每日食用量不超过20g，含不饱和脂肪酸及维生素E。橄榄油、亚麻籽油作为烹饪用油，避免反复高温使用。肥胖人群需严格控制坚果热量，消化功能弱的老年人建议选择发酵乳制品。
五、低糖水果与健康饮品
苹果、蓝莓、草莓等低GI水果（每日200-350g）含果胶及抗氧化物质，辅助调节血脂。以白开水、淡绿茶替代含糖饮料，调味品选用醋、柠檬汁提升风味。糖尿病患者需优先选择低糖水果并分餐食用，痛风患者避免高果糖水果及动物内脏。
特殊人群需注意：高血压合并糖尿病患者应选择低升糖指数（GI）食物，控制水果总量；老年高血压患者建议少食多餐，避免过咸、过油饮食；长期服药的高血脂患者需定期监测血脂，优先通过饮食控制后再考虑药物调整。
