煤气中毒主要是一氧化碳中毒致血红蛋白失携氧能力，高压氧治疗重要且应尽早，饮食辅助方面，要摄入富含维生素（如维C抗氧化、维B护神经）、高蛋白食物，还需多喝水促进代谢废物排出，儿童因器官发育未熟更要重视高压氧及合理饮食，成人也应如此保证身体恢复。
一、高压氧治疗
煤气中毒主要是一氧化碳中毒，一氧化碳与血红蛋白结合形成碳氧血红蛋白，使血红蛋白失去携氧能力。高压氧治疗是治疗煤气中毒的重要手段，通过吸入高浓度氧，加速碳氧血红蛋白解离，增加血氧含量，改善组织缺氧状态。高压氧治疗应尽早进行，一般在煤气中毒后尽快送医，若患者生命体征稳定，应及时安排高压氧舱治疗。对于儿童患者，由于其身体各器官发育尚未成熟，更应重视高压氧治疗的及时性，以减少后遗症发生风险。
二、饮食辅助方面
1.富含维生素的食物
维生素C具有抗氧化作用，可帮助机体修复因一氧化碳中毒造成的细胞损伤。新鲜的蔬菜水果是维生素C的良好来源，如橙子、柠檬、西兰花、青椒等。对于儿童来说，应保证每日摄入足够的新鲜果蔬，可将果蔬制作成适合儿童口味和咀嚼能力的形式，如榨汁、切碎等。成人也应多食用此类食物以促进身体恢复。
维生素B族对神经系统有保护作用，能参与神经细胞的代谢。谷类食物、豆类、瘦肉等富含维生素B族，煤气中毒患者可适当多摄入这类食物。例如糙米中含有丰富的B族维生素，可作为日常主食的一部分进行搭配食用。
2.高蛋白食物
蛋白质是身体修复的重要物质基础。瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等都是优质蛋白质的来源。煤气中毒后身体需要修复受损组织，摄入充足蛋白质有助于机体恢复。儿童处于生长发育阶段，对蛋白质需求相对较多，应保证每天摄入适量的优质蛋白食物，如牛奶、鸡蛋等。成人也应根据自身情况合理摄入，一般每天每公斤体重可摄入1-1.5克蛋白质。
3.多喝水
多喝水可以促进体内代谢废物的排出，包括一氧化碳中毒后身体产生的一些代谢产物。充足的水分摄入有助于维持身体的正常生理功能，无论是儿童还是成人，都应保证每日足够的饮水量，一般成人每天饮水1500-2000毫升左右，儿童可根据年龄和体重适当调整饮水量，一般每天在500-1500毫升左右。
