肠炎是肠道黏膜炎症的统称，主要症状包括腹痛、腹泻（可伴黏液或脓血）、腹胀、恶心呕吐，严重时出现脱水、电解质紊乱甚至发热，不同类型肠炎症状表现及诱因存在差异，需结合病因区分。
一、感染性肠炎症状：由病原体入侵肠道引发，分三类。1. 病毒感染性肠炎多见于婴幼儿及儿童，以轮状病毒、诺如病毒为主，表现为水样腹泻、频繁呕吐、低热，病程短（通常3天内缓解）；2. 细菌感染性肠炎常见沙门氏菌、大肠杆菌感染，症状重，腹泻伴黏液脓血便、腹痛剧烈，可高热（38.5℃以上），婴幼儿易因脱水快速进展；3. 寄生虫感染性肠炎如阿米巴、贾第虫，表现为慢性腹泻（糊状便）、脐周隐痛，病程超2周，可伴体重下降。
二、炎症性肠病症状：自身免疫介导的慢性肠道炎症，病程长且反复。1. 溃疡性结肠炎：好发于直肠及乙状结肠，典型症状为黏液脓血便、里急后重感，左下腹持续性隐痛，夜间加重；2. 克罗恩病：全消化道均可受累，腹痛多位于右下腹，伴间歇性腹泻、发热，部分患者出现肛周瘘管或口腔溃疡；3. 特殊表现：中老年患者症状隐匿，可能以贫血、营养不良为首发表现。
三、缺血性肠炎症状：肠道血液灌注不足导致，好发于有高血压、冠心病的老年人。1. 典型症状：突发左下腹痛（与体位无关），伴鲜红色血便，无明显腹泻，症状在餐后加重；2. 高危因素：长期房颤、动脉硬化或服用降压药导致血容量波动者风险高；3. 病情进展：若出现高热、腹肌紧张，提示肠坏死可能，需24小时内就医。
四、药物及特殊因素相关肠炎症状：1. 药物性肠炎：长期服用非甾体抗炎药（如布洛芬）或广谱抗生素后出现腹泻，停药后症状缓解，婴幼儿禁用喹诺酮类抗生素；2. 食物不耐受相关：牛奶蛋白、麸质过敏者，进食后30分钟~2小时出现腹胀、水样腹泻，伴皮疹或口唇肿胀；3. 放疗相关：盆腔放疗患者可出现放射性肠炎，表现为黏液便、里急后重，症状在放疗后3~6个月出现。
特殊人群注意事项：儿童感染性肠炎需每小时监测尿量，脱水风险高（6个月内婴儿禁用止泻药）；孕妇炎症性肠病急性发作时，需避免使用甲硝唑，优先非药物控制；老年人缺血性肠炎症状不典型，出现不明原因腹痛应立即就诊；糖尿病患者感染后易诱发酮症酸中毒，需同时监测血糖及血钠水平。
