急性胃炎的病因有饮食不当、应激反应、药物刺激、感染因素等,症状表现有上腹部疼痛、恶心呕吐、食欲减退、腹泻等。

一.病因
1.饮食不当
暴饮暴食、食用辛辣、过烫、生冷、不洁食物,或过量饮酒、饮用浓茶、咖啡等刺激性饮品。刺激胃黏膜,引发胃黏膜充血、水肿,导致急性炎症。
2.应激反应
严重创伤、手术、感染、精神紧张等应激状态下,身体会释放应激激素,导致胃黏膜血流量减少、黏膜修复能力下降。诱发急性胃炎,甚至出现胃黏膜出血。
3.药物刺激
服用非甾体抗炎药、抗生素、激素类药物等,会直接损伤胃黏膜,破坏胃黏膜屏障。诱发急性胃炎,尤其空腹服药时损伤更明显,易出现不适症状。
4.感染因素
食用被细菌、病毒或其毒素污染的食物,如大肠杆菌、沙门氏菌、诺如病毒等。病原体进入胃部后引发炎症,常伴随急性肠胃炎的症状。
二.症状表现
1.上腹部疼痛
这是急性胃炎最核心的症状,疼痛多为阵发性绞痛或隐痛,位于上腹部正中或偏左。疼痛程度轻重不一,进食后或刺激后加重,部分患者疼痛剧烈。
2.恶心呕吐
胃黏膜受刺激后引发胃肠道痉挛,出现恶心、呕吐症状。呕吐物多为胃内容物,严重时可能呕吐胆汁,呕吐后腹痛症状可能暂时缓解。
3.食欲减退
患者明显不想吃东西,即使勉强进食也会很快出现饱腹感。这是由于胃部炎症导致消化功能下降,进食后会加重胃部负担,引发不适。
4.腹泻
部分患者会伴随腹泻,大便多为稀糊状或水样便,每天数次至数十次。这是由于胃部炎症影响胃肠道整体功能,导致肠道蠕动异常,出现腹泻症状。