口腔念珠菌感染的典型症状包括口腔黏膜出现白色凝乳状斑块（不易擦去）、局部疼痛或灼热感、口干、味觉异常，严重时可出现溃疡、出血及吞咽困难，婴幼儿、长期使用广谱抗生素者、免疫功能低下人群等为高发群体。
一、婴幼儿群体
婴幼儿口腔念珠菌感染（鹅口疮）的典型症状为口腔黏膜（尤其是颊黏膜、舌面、上颚）出现白色凝乳状斑点或斑块，形似奶块但不易擦去，强行擦去后基底黏膜发红、易出血；患儿常因疼痛哭闹、拒食、流涎增多，严重时白色斑块可蔓延至咽喉部，影响呼吸和吞咽。
二、长期使用广谱抗生素或糖皮质激素人群
长期使用广谱抗生素会破坏口腔正常菌群平衡，导致念珠菌过度繁殖，症状多表现为口腔黏膜（尤其是颊部、舌缘）出现白色斑点或融合成的片状伪膜，可伴有轻微疼痛、口干、味觉减退；若合并细菌感染，可能出现局部红肿、溃疡及脓性分泌物，症状持续不缓解或反复发作。
三、免疫功能低下者（如HIV感染者、肿瘤放化疗患者、糖尿病未控制者）
免疫低下者感染念珠菌后症状更严重，口腔黏膜白色斑块范围更广，可累及牙龈、唇部、舌面及咽喉，斑块厚且不易擦去，擦去后基底黏膜红肿明显，疼痛剧烈；严重时可形成溃疡、出血，甚至引发口腔蜂窝织炎，部分患者伴有发热、淋巴结肿大，感染可能向呼吸道、消化道扩散。
四、老年人群
老年人群因口腔黏膜萎缩、唾液分泌减少，感染念珠菌后症状表现为口腔黏膜干燥、白色斑点或斑块（常位于舌背、颊黏膜），易合并口角炎、唇炎；部分患者因免疫力下降，症状进展较慢但反复发作，白色斑块表面粗糙，可能伴轻微疼痛或无明显不适但易反复发作。
五、口腔卫生不良者
口腔卫生不良者感染念珠菌后，症状多表现为口腔黏膜充血发红，白色斑块或斑点分布于舌面、牙龈边缘，表面粗糙，可伴有口腔异味、轻微疼痛或无明显自觉症状；因牙菌斑、牙结石堆积，念珠菌易附着繁殖，且症状常与局部刺激因素（如义齿佩戴、口腔干燥）叠加，导致症状迁延不愈。
