骨折后建议选择低脂或脱脂牛奶，每日摄入300~500ml（约1~2杯），以补充钙和蛋白质促进愈合。
一、骨折早期（1~2周内）
此阶段需控制脂肪摄入，避免消化负担，推荐低脂牛奶。低脂牛奶钙含量与全脂相当（约100ml含100mg钙），且易消化吸收，适合术后初期胃肠功能较弱者。
二、骨折中期（2周~3个月）
可过渡至全脂牛奶，补充脂肪溶性维生素（如维生素D），促进钙吸收。全脂牛奶提供约3.2%脂肪，能增强饱腹感并维持营养均衡，但肥胖或高血脂患者仍需低脂替代。
三、特殊人群注意事项
- 老年人：选择高钙强化牛奶，搭配维生素D制剂（每日400~800IU），预防骨质疏松加重。
- 儿童：优先低脂牛奶，避免过量脂肪影响生长发育，可分2次饮用（早/晚）。
- 乳糖不耐受者：选用舒化奶或添加乳糖酶的牛奶，或用酸奶替代（钙含量约为牛奶的80%，但益生菌有助于肠道吸收）。
牛奶需与绿叶蔬菜（如菠菜、西兰花）、豆制品（豆腐、豆浆）等搭配，同时保证每日蛋白质总量1.2~1.5g/kg体重（如60kg成人需72~90g蛋白质），促进骨基质合成。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
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