脱水的核心症状：脱水是体内水分及电解质丢失超过摄入或补充能力，引发的一系列生理功能异常，核心表现为口渴、尿量减少、皮肤弹性下降等，严重时可危及生命。
口渴与口腔症状
脱水早期最典型症状是口渴感，由下丘脑渗透压感受器感知血浆渗透压升高触发，常伴口腔干燥、唾液分泌减少。严重时口腔黏膜干裂，吞咽固体食物困难，需优先补充水分。
尿量与尿液颜色变化
肾脏通过减少尿量维持血容量，脱水时尿量显著减少（成人＜500ml/日），尿液浓缩呈深黄色至琥珀色，严重时呈茶色。每日尿量＜300ml提示中重度脱水，需紧急干预。
神经系统症状
脱水致脑灌注不足及电解质紊乱，表现为头晕、头痛、乏力、注意力分散；电解质失衡（如低钠、低钾）可引发肌肉痉挛、抽搐，严重时意识模糊、晕厥，需警惕脑功能损害。
皮肤与循环系统表现
脱水时皮肤弹性下降（捏起皮肤后回弹＞2秒）、干燥无光泽，手脚冰凉；循环系统早期心率加快（＞100次/分），血压可正常，进展后血压下降、脉搏细速，严重时休克，需立即扩容。
特殊人群注意事项
婴幼儿脱水进展快，表现为哭闹减少、囟门凹陷、眼窝深陷；老年人因口渴感减退，症状隐匿，易延误治疗；高热、腹泻、呕吐患者需密切监测尿量及生命体征，必要时遵医嘱使用口服补液盐。
