蚕豆病（G6PD缺乏症）是因G6PD酶活性缺乏或异常导致的遗传性疾病，食用蚕豆或接触相关诱因（如某些药物、感染）后，红细胞易被破坏引发急性溶血，症状表现为突发茶色尿、皮肤黄染、乏力等，治疗需立即脱离诱因并支持治疗，必要时短期使用糖皮质激素等药物。
- 急性发作期典型症状：突发血红蛋白尿（尿液呈茶色或酱油色）、皮肤巩膜黄染（胆红素升高表现）、全身不适（乏力、恶心、呕吐）、贫血相关症状（头晕、面色苍白、心悸），婴幼儿可能因表达困难，需重点观察尿色变化及精神状态。
- 急性发作期治疗原则：立即停用蚕豆及相关食物（如蚕豆粉丝、豆瓣酱），静脉补液纠正脱水及电解质紊乱，严重贫血时输注红细胞悬液，必要时短期使用糖皮质激素（如泼尼松）抑制溶血，禁用诱发溶血的药物（如伯氨喹、磺胺类抗生素）。
- 慢性期日常管理要点：无急性溶血时需避免接触樟脑丸、臭丸等化学物质，预防感染（如呼吸道感染可能诱发溶血），饮食严格避免蚕豆及相关加工品，定期复查血常规及G6PD活性，随身携带病史卡以应对突发情况。
- 特殊人群注意事项：儿童群体需家长严格管理饮食，避免误食蚕豆及不明成分食物，低龄儿童避免自行服用成人药物；孕妇需告知产检医生病史，孕期感染需及时就医，用药前咨询产科医生；老年患者需注意合并高血压、糖尿病时，避免使用可能诱发溶血的药物（如阿司匹林），定期监测肝肾功能；有家族史者建议备孕前进行G6PD基因筛查，直系亲属需同步检查并指导饮食。
