肾炎患者在饮食方面需注意选择优质蛋白、低盐饮食、限钾限磷、控制水分摄入等。

1.选择优质蛋白
优先选择鸡蛋、牛奶、鱼肉等低磷、低嘌呤的优质蛋白,每日摄入量控制在每公斤体重0.6-0.8克,急性期需进一步减少。
2.低盐饮食
每日食盐摄入量不超过3克,避免腌制食品、加工肉类。合并高血压或水肿时,需降至2克以下,可用柠檬汁、醋等调味。
3.限钾限磷
避免香蕉、橙子、土豆等高钾食物,血钾升高时禁食菌菇、坚果。限制动物内脏、乳酪等高磷食品,必要时使用磷结合剂。
4.控制水分摄入
无水肿时每日饮水量为前一天尿量加500毫升,少尿或水肿时需严格记录出入量,避免浓茶、咖啡。



