患肝炎后饮食需遵循"营养均衡、易消化、避免肝负担"原则，分不同类型调整：
一、急性肝炎（含甲肝、戊肝）：
以"温和修复"为主，每日蛋白质（如鸡蛋、豆腐）1.2-1.5g/kg，碳水化合物（粥、软饭）占比50%-60%，避免高脂（油炸食品）及酒精，每日饮水1500-2000ml，少量多餐。
二、慢性肝炎（含乙肝、丙肝）：
需"优质蛋白+低纤维"，蛋白质增至1.5-2g/kg（鱼、瘦肉、低脂奶），每日脂肪＜60g，增加维生素C（新鲜果蔬）摄入，严格戒酒，避免霉变食物，肥胖者需控制热量。
三、肝硬化/重型肝炎：
遵循"限钠、高蛋白、易消化"，每日钠＜2g（约5g盐），蛋白质根据肝性脑病风险调整，出现腹水时用中链甘油三酯（如橄榄油），避免粗糙食物（如坚果）防消化道出血，需营养师个性化方案。
特殊人群：
儿童：避免高脂奶，优先母乳/配方奶，辅食以蒸蛋、烂粥为主，每日维生素D补充至400IU；孕妇：增加叶酸摄入（每日400μg），蛋白质增至1.8g/kg，需隔离期内监测肝功能；老年：控制总热量，以软米饭、鱼肉为主，每日膳食纤维＜20g防腹胀。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
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